مؤشر نسبة السكر في الدم للتمر منخفض، هذا يعني أنه لا يرفع مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ ولا يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري.
وعلى الصعيد الآخر، فإن العسل يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ بعد 30 دقيقة من تناوله.
لذا، فإن تناول العسل بشكل مفرط قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري.

لا يوجد هناك صلة قوية بين العسل و التمر و أي أمراض أخرى.