أهمية التمر و نظام غذائي لالتهاب المفاصل وأفضل 5 نصائح للتعافي من المرض
- دليل التمور التمر في النظام الغذائي
- سبتمبر 23, 2023
- 17 minutes read
يُنصح بتناول التمر و نظام غذائي لالتهاب المفاصل، فلهذه المكونات دور مُهم لصحة الإنسان؛ فهي مضادات للالتهاب ومقوية للمناعة.
من الضروري إن كنت تعاني من زيادة الوزن أو السُّمنة خسارة بعضٍ منها. سيساعدك هذا في تخفيف الألم.
يسبب التهاب المفاصل نقص الحديد، لذا اختر الاسماك، واللحوم الحمراء، والبقوليات.
يُنصح بمراقبة ضغط الدم، إذ يعاني مريض التهاب المفصل من ارتفاع ضغط الدم.
تفيد حِمْية البحر الابيض المتوسط في علاج التهاب المفاصل، إذ تحتوي على مضادات الالتهاب وتحمي من الاصابة بالكسور، فما رأيك في اتباع حِمْية البحر الأبيض المتوسط؟
ألم المفاصل هو كابوس يُنَغِّص حياة الكثير. هناك ما يقارب 10 ملايين شخص يعاني التهاب المفاصل حول العالم. يؤدي هذا إلى صعوبة القيام بالمهام اليومية والأنشطة. هناك بعض الأمور يمكنك بها تخفيف الألم والتوَرُّم بما في ذلك تناول الاطعمة الصحية.
تغذية مرضى التهاب المفاصل مُهمة جدًا في إدارة المرض. سوف نَغوص أكثر في مقالنا هذا للتعرف على التهاب المفاصل بالإضافة إلى التمر و نظام غذائي لالتهاب المفاصل و دوره فيه، وكيف اتخلص من التهاب المفاصل نهائيا؟
ما التهاب المفصل؟
هو مرض يصيب المفصل (المناطق التي تصل العظام)، وعادة ما يَنْتُج عن التهاب بهذه المنطقة، وتستخدم كلمة (التهاب المفاصل) لوصف الام المفاصل، وتبدو الأعراض الرئيسة لالام المفاصل وتَيَبُّسِها في التورم وتصلب المفاصل. تزداد هذه الأعراض سوءًا مع تقدم العمر، وأكثر الأنواع شيوعًا هي الفِصال العَظمي والتهاب المفاصل الروماتويدي.
قد يصيب التهاب المفاصل الأماكن الآتية:
- القدم.
- اليد.
- الخواصر.
- الركبتين.
- أسفل الظهر.
عزيزي القارئ، في السطور القادمة سوف نَطَّلع في مقالنا هذا على التمر ونظام غذائي للمفاصل.
ما أجزاء المِفْصَل؟
يُعْرَف المفصل بأنه المكان الذي تلتقي به العظمتان، وظيفته تثبيت العظام بمكانها ومساعدتها في التحرك. تُبَطِّن الأنسجة الرَّخْوة المفاصل وتَدعمها وتمنع العظام من الاحتكاك ببعضها.
للنسيج الضامّ -المعروف بالغضروف- دورٌ رئيسٌ في حركة المفاصل؛ إذ يساعد على التحرك بسلاسة دون حدوث الام المفاصل. أيضًا، تحتوي بعض المفاصل على غشاء زُلَيْلي يساعد على تليين المفاصل،؛ الركبة مثلًا مُدَعَّمة بالأوتار والأَرْبطة، تربط هذه الأوتار العضلات بالعظام، أما الأربطة فتربط العظام بالعظام.
أنواع التهاب المفاصل
تتعدد أنواع التهاب المفصل، إليك أكثرَ هذه الأنواع شيوعًا:
- الفصال العظمي، يتطور عندما يتضرر غضروف المفصل من الإجهاد المتكرر.
- التهاب الفَقَار اللاصقة أو التهاب المفاصل في العمود الفقري، عادة ما يكون أسفل الظهر.
- التهاب المفاصل عند الأطفال، هو اضطراب يهاجم به الجهاز المناعي الأنسجة المحيطة بالمفاصل، يصيب الأطفال دون 16 عامًا.
- النقرس، وهو مرض يتسبب بتكوين بلُّورات صلبة حول المفصل، بسبب نسبة حمض اليوريك المرتفعة في الدم.
- التهاب المفصل الصدفي، يتطور عند الأشخاص المصابين بالصدفية وهو اضطراب المناعة الذاتية الذي يسبب تهيج الجسم.
- التهاب المفاصل الروماتويدي، هو مرض يهاجم فيه الجهاز المناعي الأغشية الزُّلالية في المفاصل.
أعراض التهاب المفاصل
تتنوع أعراض مرض التهاب المفاصل وتختلف حسب النوع، فقد تكون خفيفة عند بعض الناس وشديدة عند بعضهم الآخر، ويمكن أن يأتي ألم المفاصل ويذهب، ويمكن أن يبقى ثابتًا.
تشمل الأعراض الشائعة لالتهاب المفاصل ما يأتي:
- الام المفاصل.
- احمرار.
- تورُّم.
- حرارة.
- تقلُّص الحركة.
أسباب التهاب المفاصل المتنقل
التهاب المفاصل المتنقل نوعٌ من أنواع التهاب المفاصل، وأسباب التهاب المفاصل المتنقل ما يأتي:
- التهاب المفاصل الصَّدَفِيَّة.
- هشاشة العظام.
- النقرس.
- التهاب المفاصل الروماتويدي.
دور النظام الغذائي في التهاب المفاصل
هناك عدة روابط بين التهاب المفاصل والنظام الغذائي، لذا يجب التفكير جيدًا بالطعام التي تريد تناوله خلال مدة الالتهاب. يساهم النظام في إدارة أعراض التهاب المفاصل، ويساعد في خفض الضغط، وتقليل الالتهاب، ويحمي من الاصابة بالكسور، و يقوي المفاصل. من أهم الأمور التي يجب مراعاتها للتعافي من المرض، ما يأتي:
- خفض ضغط الدم
نلاحظ أن أغلب مرضى التهاب المفاصل يعانون ارتفاع ضغط الدم، وهنا تَبرُز أهمية الطعام في ضبط ضغط الدم؛ لذا احرص على تقليل تناول الملح، وتقليل تناول الدهون المشبَّعة والمتحوَّلة، وتناوَل المزيد من الفاكهة، والخضراوات، والحبوب الكاملة، والسمك، والدجاج ، واللحوم الحمراء قليلة الدهون .
- تقليل الالتهاب
قد يصاحب التهاب المفاصل وجود ألم، وتَيَبُّس وتورُّم المفاصل، بالإضافة إلى طفْح جلدي، وتساقط الشعر، وجفاف الفم، والحُمَّى، مما يؤدي إلى زيادة المواد الالتهابية داخل المِفصل، وتهيُّجِه مما يساهم في تآكل الغضروف وتورم الغشاء الزُّلَيْلِي .
كذلك حمية البحر الابيض المتوسط لها دور في تقليل الالتهاب بفضل احتوائها على الألياف، ومضادات الاكسدة، واوميجا -3، مما يساعد في تخفيف الألم.
- تحسين المفاصل
التهاب المفصل يُنْهِك المفصل ذاته، لذا تساعد حمية البحر المتوسط في تخفيف الام المفاصل، والتورم في منطقة المفصل و يقلل من ترقق المفصل.
- خفض الوزن
إذا كان هناك سُمنة، أو زيادة الوزن، فإن فُقدان الوزن سوف يساعد على تخفيف الثقل عن المفاصل، من خلال تناول كمية أقل من السعرات الحرارية؛ ومن ثَم يقل الألم.
- قلب أكثر صحة
يسبب الالتهاب عامةً أمراض القلب، في بعض الأحيان يؤدي التهاب المفاصل إلى امراض القلب. يوفر النظام الغذائي لمرضى التهاب المفاصل العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم.
يحمي النظام الغذائي لالتهاب المفاصل من الآثار الجانبية للأدوية وامراض القلب. أما عن موضوع التمر و نظام غذائي لالتهاب المفاصل فسوف نتعرَّف إليه أكثر في السطور القادمة.
نظام غذائي لمرضى التهاب المفاصل
تغذية مرضى التهاب المفاصل مهمة جدًا، إذ إن لها دورًا أساسيًا في السيطرة على المرض. يساعد نظام غذائي لمرضى التهاب المفاصل على فقدان الوزن، بالإضافة إلى أن هذا النظام الغذائي يمكن أن يكون غنيًا بالفيتامينات والمعادن التي تؤدي دور مضادات الالتهاب.
قد تتساءل ماذا يأكل مريض التهاب المفاصل؟ نوضح لك، أنه لا يوجد طعام معين يساعد في علاج هذا المرض، لكن يوجد ما يساعد على التحكم في المرض وتخفيف آلام المفاصل؛ هذا لا يعني أن الطعام يمكن أن يكون بديلًا للدواء، على خلاف ذلك، في هذه الحالة يجب استشارة الطبيب. هناك الكثير من الأطعمة التي يمكنك إضافتها والاستفادة منها. التمر و نظام غذائي لالتهاب المفاصل غني بمضادات الالتهاب.
فيتامين د
يصنع فيتامين د في الجسم عندما تتعرض بشرتك لأشعة الشمس، يساعد على امتصاص الكالسيوم مما قد يؤثر في العظام، والأسنان، والعضلات. نقص فيتامين د يُسرع الإصابة بالتهاب المفاصل ويسبب الاصابة بالكسور.
قد يكون من الصعب الحصول على الكمية الموصَى بها من خلال الشمس، لذلك الأفضل اختيار مصادر الأكل الغنية بهذا الفيتامين. يوجد ببعض الاطعمة مثل الاسماك ، اللحوم، صفار البيض، الحليب، الأطعمة المدعَّمة بفيتامين د. يساعد في تخفيف التهاب المفاصل ويحمي من الاصابة بالكسور.
الحديد
مريض التهاب المفاصل أكثر عرضة لفقر الدم، يعود ذلك إلى أن:
- الالتهاب يؤثر في امتصاص الحديد.
- الأدوية تؤثر أيضًا في امتصاص الجسم للحديد.
نجد الحديد في الاطعمة التالية:
- الاسماك.
- اللحوم الحمراء.
- الدجاج.
- البقوليات، مثل: البازلاء والفول.
- الخضراوات الخضراء، مثل: السبانخ والبروكلي.
- إضافة فيتامين ج إلى الاطعمة يساعد أيضًا على امتصاص الحديد، نجده في الفواكه الحِمضية، والتوت، والفلفل.
أوميجا-٣
أوميجا 3 من مجموعة الدهون الصحية. أثبتت الدراسات أن الأوميجا 3 تساعد على محاربة الالتهابات، من ضمنها التهاب المفاصل. بالإضافة إلى أن الدهون الصحية أيضًا تحمي من امراض القلب والسكتة الدماغية، لذا ينصح بتناول الاسماك مرتين في الأسبوع، مثل: السردين، الماكريل، السلمون، والتونة، ونجد الأوميجا 3 أيضًا في الزيوت و بذور الكتان.
الألياف
الألياف من مضادات الالتهاب، وهنا تظهر أهميتها بإضافتها في نظام غذائي لالتهاب المفصل، بالإضافة إلى أن لها دورًا مُهمًا في الحماية من امراض القلب وتساعد أيضًا على الهضم. نجدها في الفواكه، مثل: التمر، الخضراوات، خبز القمح الكامل، الحبوب الكاملة، الأَرُز البني، الكينوا. التمر و نظام غذائي لالتهاب المفاصل مصدر جيد للألياف، لذا يساعد في العلاج لأنه مصدر لمضادات الالتهاب.
فيتامين أ، ج، هـ، ك
فيتامين أ، ج، هـ مضادات للاكسدة، بالإضافة إلى أهميتها في الحد من تطور المشكلات والأمراض في منطقة المفصل. أما فيتامين ك فهو يقوي العظام ويساعد في حالة التهاب المفاصل، لأنه مُهم في تكوين العظام والغضروف.
- فيتامين أ، نجده في الجزر، والبطاطا الحلوة، وزيت السمك.
- فيتامين ج، نجده في الحمضيات والفلفل الأحمر والأخضر.
- فيتامين هـ، نجده في الحبوب الكاملة و المكسرات والبذور.
- فيتامين ك، في اللفت، والسبانخ والبروكلي.
تخفيف تناول الملح
على مريض التهاب المفاصل تخفيف من تناول الملح. الأكثرية منهم يعانون ارتفاع ضغط الدم. لذلك يفضل الابتعاد عن المأكولات التي تحتوي على ملح وعدم إضافته الى الطعام. والذهاب إلى الخيارات الصحية، مثل: الفواكه، والخضراوات التي تعدل ضغط الدم.
حِمْية البحر الابيض المتوسط
أظهرت الدراسات بأن حمية البحر الابيض المتوسط مفيدة في التهاب المفاصل، إذ ترتكز على تناول كميات أقل من اللحوم الحمراء والمصنعة. تناول الدجاج، والسمك، والإكثار من الفواكه والخضار، والحبوب الكاملة، والدهون الصحية كزيت الزيتون، والبازلاء، والفول، والمكسرات، والبذور.
تتضمن هذه المجموعات الغذائية مضادات الاكسدة، لذلك فإن حمية البحر الابيض المتوسط لها دور مهم في محاربة الالتهاب، بالإضافة إلى أنها تساعد في السيطرة على ضغط الدم ضمن المعدل الطبيعي وتحمي من امراض القلب والسكتة الدماغية والحماية من الاصابة بالكسور.
التمر و نظام غذائي لالتهاب المفاصل
تحتاج إلى معرفة ما من الفواكه يساعد على الحد من التهاب المفاصل؟ وهل التمر يعالج التهاب المفاصل؟ التمر و نظام غذائي لالتهاب المفاصل مُهم جدًا في علاج المرض، فالتمر فاكهة مليئة بالفوائد الغذائية، غنية بالمغذيات والفيتامينات مثل الثيامين، وحمض الفوليك، وحمض الاسكوربيك، والريبوفلافين والريتينول، والمعادن مثل المغنيسيوم، والزنك، والحديد، والألياف، والفينولات، كما أنها فاكهة مُهمة ولها فوائد صحية جَمَّة، ترجع فوائد التمر للمفاصل في احتوائه على مضادات الالتهاب.
أما عن موضوع التمر والروماتيزم، فقد أُجريت دراسة على فِئران مصابة بالتهاب المفاصل، عُولجت لمدة 30 يومًا بمستخلَصات التمر أبرزها السكري، الخلاص، أبو منيفي، والداوي. أثبت أن جميع التمور المستخدمة في هذه الدراسة لها تأثير إيجابي في التهاب المفاصل وتساعد في العلاج، وظهر هذا من خلال انخفاض الالتهاب وحجمه، ودوره في التخفيف من الأعراض وتقوية العظام، بالإضافة إلى كونه غنيًا بمضادات للاكسدة .
ها قد اطَّلَعنا أكثر ووضحنا علاقة التمر و نظام غذائي لالتهاب المفاصل.
في الختام، التمر و نظام غذائي لالتهاب المفاصل موضوع مُهم، لأن النظام الغذائي له دور مُهم في محاربة الالتهاب، لكن يجب استشارة طبيب التغذية قبل البدء في أي نظام؛ فما يتناسب مع شخص قد لا يناسب شخصًا آخر. كما نوصيك بخسارة الوزن إذا كنت ممن يعانون السُّمنة، والالتزام بالسُّعرات الحرارية المخصَّصة لك، فهذا يساعد في تخفيف الثقل عن المفاصل، ولا تَنْسَ النظام الغذائي الصحي الغني بمضادات الاكسدة، فهو سيساعدك أيضًا في محاربة الالتهاب وتقوية المناعة، وحمية البحر الابيض المتوسط خيار مُهم في التهاب المفاصل.