طريقة تحضير كيكة التمر بالتوفي في 10 خطوات والطعم لا يقاوم!
تبرز كيكة التمر بالتوفي ضمن حلويات التمر مميزة، فما هي مكونات كيكة التمر؟ وكيف اسوي صوص كيكة التمر؟ دعونا نستعد معًا لاكتشاف كيفية تحضير هذه الوصفة الرائعة، التي ستأسر قلبك، وتحقِّق لك لحظات لذيذة من الاستمتاع بالطعم، والرائحة الشهية!
لمحة عن تذوق كيكة التمر بالتوفي
تمنحك كيكة التمر الهشة بالتوفي مذاقًا ولذة لا تقاوم! فهي تجمع بين التمر الحلو الغني بالفيتامينات والمعادن الصحية، مع قوام التوفي الناعم والمناسب، والذي يجعلها خيارًا مثاليًا لتتذوق لذة التمر بصوص التوفي بكل دفء وراحة!
حجم الحصة الغذائية
يكفي كيك التمر بالتوفي نحو 8 أفراد.
المكونات والمقادير لتحضير كيك التمر بالتوفي
إذا كنت تتساءلين عن طريقة عمل كيكة التمر بالتوفي، وما هي مكونات كيكة التمر؟ وكم اخلي كيكة التمر بالفرن؟ واصلي القراءة؛ لتتعرفي على الإجابة، إليكِ مكونات كيكة التمر بالتوفي 15 ثانية فيما يلي:
- 180 جرام من تمر مجدول منزوع النوى.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 236 مل ماء مغلي.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المملحة في درجة حرارة الغرفة.
- 200 جرام سكر بني غامق.
- 2 بيضة متوسطة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 230 جرام (كوب ونصف تقريباً) من الطحين.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
بعد معرفتنا مقادير كيك التمر الهش بالتوفي، إليكم مقادير صوص كيكة التمر بالتوفي فيما يلي:
الأدوات المستخدمة في طريقة عمل كيك التمر بصوص التوفي
نحتاج عند إعداد كِيكة التمر والتوفي إلى طبق مقاوم للحرارة لنقع التمر في الماء المغلي، صينية لخبز الكعك، خلاط أو عجان لمزج المكونات.
مدة التحضير
يستغرق إعداد كيك التمر بالتوفي 15 دقيقة للتجهيزات.
مدة الطهي
تُطهى كيك التمر بالتوفي والجوز لمدة 30 – 40 دقيقة تقريبًا.
درجة الصعوبة
متوسطة التنفيذ.
طريقة تحضير كيكة التمر بالتوفي
هنا نجيب على سؤال كيف اصنع كيكة التمر؟ وكيف طريقة عمل كيكة التمر؟ وكم تقعد كيكه التمر بالفرن؟ في أهم الخطوات لتحضير كيكة التمر بالتوفي فيما يلي:
- قبل البدء في وصفة عمل كيك التمر بالتوفي، سخني الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
- ضعي التمر في طبق مقاوم للحرارة، وضعي عليه صودا الخبز، واسكبي عليه ماء مغلي، ثم اتركيه ليبرد في حرارة الغرفة.
- ادهني قالب الكيك بقليل من الزبدة واتركيه جانباً، لحين الانتهاء من طريقة عمل كيكة التمر الهشة بالتوفي.
- في الخلاط أو العجان اخفقي الزبدة والسكر البني معًا لمدة دقيقتين تقريبًا؛ حتى يغطى السكر بالزبدة.
- أضيفي الفانيليا والبيض واحدة تلو الأخرى واخفقي جيداً عقب كل إضافة.
- أضيفي الطحين ببطء مع البيكنج بودر، واخفقي على سرعة هادئة حتى يندمج جيداً.
- بعد أن يبرد التمر اخلطيه جيداً بمفرده، ثم أضيفيه إلى باقي المكونات.
- اسكبي الخليط في صينية الكعك المجهزة واطهي لمدة 30 – 40 دقيقة تقريبًا.
علمنا طريقة كيكة التمر بالتوفي، والآن نوضح طريقة إعداد الصوص فيما يلي:
- امزجي السكر والزبدة والفانيليا والكريمة في وعاء واحد.
- ارفعي الوعاء على النار، وقلبي المكونات جيداً حتى تزداد سمكها وتحصلين على التوفي الرائع.
طريقة تقديم كيكة التمر بالتوفي
تقطع كيك التمر إلى قطع ووضعها في أطباق التقديم، مع تزين سطحها بصوص التوفي، وتقديمها مع الشاي أو القهوة لضيافة فاخرة مميزة!
توصيات لعمل كيك التمر بالتوفي
إليكم بعض النصائح الهامة في طريقة عمل كيكة التمر فيما يلي:
- لعمل كيكة التمر بالتوفي سريعاً، يمكن اعداد كيكة التمر بالتوفي على مراحل حيث نعد الصوص مسبقاً ونتركه في الثلاجة لحين الاستخدام
- إذا كنت تتساءلين عن مقادير كيكة التمر بالتوفي بدون بيض، فهي نفسها مقادير كيكة التمر بالتوفي المعتادة باستثناء البيض، كما أن طريقة عمل كيكة التمر بالتوفي بدون بيض، هي نفسها طريقة عمل كيكة التمر بالتوفي المعتادة.
- يمكنك تزين سطح كيكة التمر الهشة بالتوفي والمكسرات حسب رغبتك، كما يمكنك تزينها بالجوز أيضاً.
طريقة الحفظ
تحفظ طريقة كيكة التمر بالتوفي لذيذة في الثلاجة لمدة أسبوع، ويمكن إطالة فترة حفظها إلى 3 شهور بالتجميد.
مدة الصلاحية
يفضل اعداد كيكة التمر بالتوفي واستهلاكها مباشرة، حيث تصلح كيكة التمر بصوص التوفي لمدة 3 أيام في جو الغرفة، وتحفظ في الثلاجة لمدة أسبوع مع الحرص على تغليفها جيداً؛ حتى لا تجف.
حقائق غذائية عن طريقة كيك التمر بالتوفي لذيذة
توفر قطعة واحدة من كيكة التمر الهشة بالتوفي نحو 550 سعرة حرارية تقريباً، كما توفر عناصر غذائية أخرى منها:
- 103.23 جرام كربوهيدرات.
- 13.92 جرامًا من إجمالي الدهون.
- 5.67 جرام بروتين.
- 3.84 جرامًا من الألياف الغذائية.
فوائد كيكة التمر بالتوفي
تحقق كيكة التمر الهشة بالتوفي فوائد صحية عديدة للجسم، وهذا لعظم المكونات المستخدمة في إعدادها، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- تحقق الحلويات والكعك السعادة للشخص، مما يساعد الدماغ والجسم على إفراز السيروتونين الذي يساعدهم في الصحة العاطفية.
- أوضحت الجمعية الوطنية لاضطرابات الأكل ، أن تقليل تناول الكربوهيدرات، والسكر بشكل مفاجئ يحرم الجسم من الجلوكوز الضروري اللازم للطاقة، وبالتالي تناول قطعة من كيكة التمر بالتوفي لذيذة يمكنها أن تحسن طاقتك.
- توفر كيكة التمر بصوص التوفي الفيتامينات والمعادن، والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة الضرورية للجسم.
فوائد التمر
تعتبر فاكهة التمر من أكثر الفواكه المغذية والمفيدة للجسم؛ وهذا بفضل محتواها العالي من المغذيات، ومن فوائد التمر ما يلي:
- يحتوي التمر على فيتامين ب6، وعنصر الحديد، حيث يمكن أن يعززان عملية التمثيل الغذائي وتخفيف التعب.
- يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم، والكوليسترول.
- يعمل على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
- يؤثر بشكل إيجابي على المستويات الهرمونية، ويحسن الخصوبة لدى الرجال والنساء.
الفئة الأكثر استمتاعًا بتناول كيكة التمر الهشة بالتوفي
يمكن أن يستمتع بتناول كيكة التمر بالتوفي بدون بيض جميع الفئات العمرية، لاسيما الأطفال الذين يرغبون دائماً في تناول المزيد من الحلوى! لذا دعهم يجربون تارت التمر أيضاً والتمتع بمذاق التمر الرائع!
الفئة الأكثر حرصًا عند تناول كيكة التمر الهشة بالتوفي
ينبغي الحذر عند تناول كيكة التمر بالتوفي بدون بيض أو المعدَّة ببيض من قبل مرضى السكري، كذلك ينبغي الحذر من قبل من يريدون إدارة الوزن، فهي حلوى مليئة بالسعرات الحرارية التي يمكن أن تزيد الوزن سريعاً.
ختاماً، نكون اعدادنا معكم أطيب كيكة التمر بالتوفي، ويمكنكم استخدام التمر بصوص التوفي في وصفات الحلوى الأخرى، كما يمكنكم تجربة بان كيك دبس التمر الرائع والكثير من وصفات التمر الأخرى؛ حتى تصلوا إلى الحلوى المفضلة لديكم!
كُتب بواسطة:
