أسرع طريقة لعمل بان كيك دبس التمر اللذيذ، لاتفوتكم!
من منا لا يرغب في تحضير أشهى وأطيب الفطائر لعائلته ومن يحب، إليك وصفة بان كيك دبس التمر اللذيذة والصحية، تأخذك إلى عالم من المذاق السحري، نحو مزيج مثالي بين المذاق الحلو الطبيعي والصحي في نفس الوقت، وتجعلك تنسى مذاق أي بان كيك جاهز!
لمحة عن تذوق بان كيك دبس التمر الشهية
تتميز وصفة بان كيك دبس التمر اللذيذة بنكهتها الغنية بالكراميل والممزوجة بمذاق التمر اللذيذ، تجعلك تتوق للمزيد!
حجم الحصة الغذائية لوصفة بان كيك دبس التمر
تكفي وصفة بان كيك دبس التمر الصحية 4 أشخاص، فهي خيار مثالي كسناك بسيط بين الوجبات، أو وجبة فطور شهية وصحية لك ولعائلتك، فهو أفضل بان كيك صحي يمكنك تناوله.
مقادير بان كيك دبس التمر
- كوب من الطحين لجميع الأغراض. (انظر إلى النصائح بالأسفل)
- 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض أو البني حسب الرغبة، ويمكن استبداله بمكون بودرة التمر.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ذرة ملح.
- نصف كوب من اللبن الرائب أو الحليب. (انظر إلى النصائح بالأسفل)
- بيضة كبيرة الحجم، ويمكن الاستغناء عنها وفقًا لما تحب.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو الزيت.
طريقه عمل دبس التمر؟
- 1-2 ملاعق كبيرة من دبس التمر .
- 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة.
نصائح ذهبية عند تحضير بان كيك دبس التمر اللذيذ
إذا كنتِ تتسائلين كيف اجعل البان كيك منتفخ؟، إليك أهم النصائح المفيدة قبل تحضيرك لوصفة بان كيك دبس التمر للحصول على وصفة ناجحة من أول تجربة:
- إذا لم يكن اللبن الرائب متوفرًا لديك يمكنك استخدام كوب من الحليب مُضاف إليه ملعقة صغيرة من الخل الأبيض وتتركه جانبًا إلى أن يتخثر.
- يمكنك استخدام دبس التمر فقط دون إضافة الزبدة له لتقليل السعرات الحرارية.
- يمكن استبدال بعض أو كل الطحين متعدد الأغراض بطحين القمح الكامل، وذلك لجعل الوصفة أخف ولتعزيز صحة الأمعاء كونه غني بالألياف.
- يمكنك تجربة إضافات مختلفة، مثل: التوت الطازج أو الزبادي أو صوص الشوكولاتة للحصول على لمسة إبداعية، ونكهة وفقًا للمذاق المفضل لديك.
- يُفضل ترك جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل أن تبدأ في خلطها معًا، وخاصة البيض والحليب.
- تأكد من استخدام الملعقة المثنية أو السليكون وقت الطهي وليس الملعقة الخشبية، لتسهيل قلب البان كيك.
الأدوات المستخدمة لتحضير بان كيك دبس التمر
سنحتاج إلى تلك الأدوات لتحضير ألذ بان كيك بمكون دبس التمر اللذيذ، وتتضمن الآتي:
- أوعية لخلط المكونات.
- مضرب يدوي أو كهربائي لمزج المكونات جيدًا.
- أكواب وملاعق معيارية.
- صينية غير قابلة للصق.
- ملعقة مسطحة لتقليب البان كيك.
مدة التحضير:
10 دقائق للتحضير.
مدة الطهي:
تستغرق 15 دقيقة للطهي.
درجة الصعوبة:
سهلة التنفيذ.
كيف اسوي بان كيك بطريقه سهله؟
يمكنني تلقيب بانكيك دبس التمر بأشهى بان كيك سريع؛ وذلك لأنها تمر بخطوات بسيطة لا تتعدى ال 10 دقائق، وإليك الطريقة:
- تُخلط جيدًا المكونات الجافة في وعاء وهي (الطحين متعدد الأغراض، والملح، والسكر، والبيكنج بودر، وصودا الخبز).
- تُخفق المكونات السائلة في وعاءٍ آخر وهي (اللبن الرائب، وشراب التمر ، والبيضة) حتى تمتزج تمامًا.
- تُسكب المكوّنات الرطبة في المزيج الجاف وتُحرّك حتى نتأكد من مزجها جيدًا.
- يفضل عدم الإفراط في الخلط، بل خير الأمور الوسط.
- تسخن الصينية غير اللاصقة على نار متوسطة، وتدهن جيدًا بالزيت أو الزبدة.
- يُسكب ربع كوب من الخليط على الصينية لكل فطيرة ويُطهى حتى تتكون الفقاعات على السطح.
- تقلب وتطهى البان كيك لمدة دقيقة أخرى أو حتى يصبح لونها بني مائلًا إلى اللون الذهبي.
- تُكرر الخطوتين السابقتين مع الخليط المتبقي، وتُدهن الصينية كلما لزم الأمر.
- تُقدم الفطائر دافئة ومزينة بشراب التمر .
طريقة تقديم بان كيك دبس التمر الصحي
يفضل الاستمتاع بتناول بان كيك دبس التمر وهي دافئة، ومكدسة فوق بعضها البعض بارتفاع عالٍ في طبق التقديم، ومزينة بوفرة من دبس التمر الشهي.
يمكنك أيضًا تعزيز النكهة برشها بمكون بودرة التمر اللذيذة، وإضافة قليل من الكريمة المخفوقة أوالفواكه الطازجة أوالمكسرات المقطعة لمزيد من المتعة.
طريقة الحفظ:
تُحفظ الفطائر المتبقية في وعاء محكم الإغلاق في المبرد لمدة تصل إلى يومين.
مدة الصلاحية:
يُفضل تناول بان كيك دبس التمر في غضون يومين من التحضير لضمان المذاق المثالي والملمس الشهي.
الحقائق الغذائية لكل حصة محضرة من فطائر دبس التمر :
أكثر ما يميز تلك الفطائر هو احتوائها على عناصر غذائية هامة للجسم، وتتمثل في:
- السعرات الحرارية: 888سعر حراري.
- إجمالي الدهون: 32 جرام.
- الدهون المشبعة: 18جرام.
- كوليسترول: 236 مليجرام.
- صوديوم: 2256مليجرام.
- كربوهيدرات: 127جرام.
- الألياف: 7 جرام.
- السكر: 26 جرام.
- البروتين: 23 جرام.
- حديد: 7 مليجرام.
الفوائد الصحية لوصفة بان كيك دبس التمر:
تتميز فطائر دبس التمر بجمعها بين المذاق السحري المرضي للحلى، والفوائد الصحية للجسم، والتي تتضمن الآتي:
مصدر سريع للطاقة
توفر السكريات الطبيعية الموجودة في شراب التمر دفعة من الطاقة السريعة لبدء يومك مفعم بالنشاط والحيوية.
غنية بالألياف
تحتوي هذه الفطائر على الألياف من الطحين المستخدم (طحين القمح الكامل)، كذلك من شراب التمر الغني بالألياف النباتية مما يساعد على الهضم ويعزز صحة الأمعاء بصورة عامة.
مصدر جيد للفيتامينات والمعادن
يعد دبس التمر مليء بالفيتامينات الأساسية، مثل: فيتامين ب 6 والمعادن، مثل: البوتاسيوم، والتي تساهم في تعزيز الصحة العامة للجسم.
فوائد دبس التمر، وما هي مكونات دبس التمر؟
تًرى ما هي استخدامات دبس التمر؟ ودبس التمر هل هو صحي؟
يمتلك دبس التمر أو عسل التمر (المكون الرئيسي لتلك الفطائر) فوائد صحية عديدة، فهو مصنوع من التمر نفسه، ويمتلك نفس فوائد ثمار التمر، وتتمثل في:
بديل للمحليات الصناعية
يستخدم دبس التمر ضمن المحليات الطبيعية عوضًا عن استخدام السكر المكرر الضار بالصحة العامة.
خصائص مضادة للأكسدة
يحتوي دبس التمر على مركبات مضادة للأكسدة، والتي تحارب بدورها الجذور الحرة المسببة لتلف الخلايا.
غني بالحديد
يحتوي دبس التمر على عنصر الحديد، مما يجعله يعزز من الدورة الدموية بالجسم ويساهم في الحد من الإصابة بفقر الدم.
الفئة الأكثر استمتاعًا بفطائر دبس التمر
تعد فطائر شراب التمر مثالية لأولئك الذين يبحثون عن خيار إفطار لذيذ وصحي مليء بالطاقة والمغذيات والحلاوة الطبيعية، أو لأولئك الذين يمارسون الرياضة؛ إذ تمثل تلك الفطائر مصدر سريع للطاقة!
الفئة الأكثر حرصًا عند تناول بان كيك دبس التمر
ينبغي للأفراد المصابين بمرض السكري أو من يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا منخفض السكر أن يستهلكوا دبس التمر باعتدال؛ وذلك بسبب محتواه الطبيعي من السكر، فيفضل استشارة أخصائي تغذية قبل إدراجه ضمن نظامهم الغذائي.
كُتب بواسطة:
