وصف النظام الغذائي في رجيم السرطان

غالباً ما يحتاج الأشخاص المصابون بالسرطان إلى اتباع النظام الغذائي المناسب لحالتهم الصحية، وبالحديث عن هذه الحالة يحتاج الجسم إلى المزيد من السعرات الحرارية و البروتين.

يعد التنوع بالأكل هو أساس النظام الغذائي، حيث يرتكز أي نظام على تناول الأطعمة من مختلف المجموعات الغذائية للحصول على العناصر المهمة لجسم الإنسان ومكافحة المرض، فيشتمل على مجموعة عناصر هي؛ بروتينات، معادن، دهون صحية، كربوهيدرات، فيتامينات، وماء.

يرتكز النظام الغذائي في تكوينه أيضاً على الكثير من الفاكهة، والخضروات، والخبز، والحبوب الكاملة،  والبروتينات، ويبتعد عن السكريات. هكذا نكون قد تعرفنا على ماذا يرتكز رجيم السرطان؛ لذا أكمل معنا عزيزي القارئ لنتعرف أكثر على دور التمر في رجيم السرطان و نسلط الضوء على دور التمر في علاج السرطان. 

الهدف من النظام الغذائي في رجيم السرطان

تعتبر التغذية الجيدة من الأمور الهامة جداً أثناء علاج السرطان، فإعداد نظام غذائي متكامل يساعد في تقوية الجسم ومقاومة المرض خلال هذه المرحلة، يجب الحرص على اختيار الأكل المغذي والمفيد للجسم، والاستفادة من التمر في رجيم السرطان.

يساعد النظام الغذائي عند تناول الاطعمة المتوازنة لدى مرضى السرطان في :  

• الشعور بالتحسن. 
• المحافظة على قوتك وطاقتك. 
• المحافظة على وزنك.
• تحمل الآثار الجانبية للعلاج بشكل أفضل.  
• الاستجابة بشكل أسرع للعلاج.

التمر في رجيم السرطان 

ما العلاقة التي تربط التمر والسرطان ؟ هل هناك اضرار التمر في رجيم السرطان؟ أم أن هناك فوائد لاعتماد التمر في رجيم السرطان؟ عزيزي القارئ أكمل معنا لنتعرف على الإجابة الصحيحة.  

ليس هناك اضرار لتناول  التمر في رجيم السرطان، على العكس هناك فوائد عدة، لأن التمر فاكهة غنية في العناصر الغذائية أبرزها الأحماض الأمينية، كما يتضمن فيتامينات كثيرة، والالياف، والفينول، والالياف، والفينول، والكاروتينات، والفلافونويد، والتوكوفيرول، والفيتوستيرول؛ لهذا السبب يعتبر التمر في رجيم السرطان مهمًّا جداً.

تلعب هذه المغذيات دوراً حيوياً إذ  يعمل التمر على محاربة السرطان لذا يعده البعض  مضادًا للسرطان وليس محاربًا فقط، وثمةعلاقة وطيدة بين التمر ورجيم السرطان؛ إأذ أثبتت الدراسات أن مستخلصات الميثانول الموجودة في العجوة قاومت انتشار الخلايا السرطانية في القولون، والثدي، والرئة والمعدة، هذا هو تأثير التمر على مرضى السرطان، بالإضافة إلى أن التمر يعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يؤدي إلى انخفاض الخلايا السرطانية. 

يدخل التمر في علاج السرطان، كما أُثبت ذلك في دراسة أجريت على الفئران، تبين فيها أن مستخلص بيتا جلوكان المعزول من التمر له تأثير قوي كمضاد للأورام عندما يتم تناوله بجرعة 1 مجم /كجم.  في دراسة أخرى تناولت التمر في رجيم السرطان أجريت ايضاً على الفئران، تضمن نظامهم الغذائي تمر بنسبة 30% ، فساعد هذا على انخفاض حجم ووزن الورم. ها قد وضحنا لكم علاقة التمر الاسود والسرطان. 

ماذا نأكل بجانب التمر في رجيم السرطان؟ 

يرتكز النظام الغذائي لمرضى السرطان على التنوع بالاكل، وتناول مختلف المجموعات الغذائية كما ذكرنا سابقاً أبرزها: 

البروتين 

تدخل البروتينات في وظائف عديدة في الجسم، منها النمو، وإصلاح الأنسجة في الجسم، والحفاظ على جهاز المناعة. عندما لا تحصل على كمية كافية من البروتينات يؤدي ذلك إلى خسارة الوزن، في هذه الحالة تخسر العضلات وليس الدهون، بالإضافة إلى ذلك يستغرق المريض وقتًا أطول للتعافي، ويؤثر على مقاومة جسمه للعدوى، من هنا تكمن أهمية البروتينات  للمرضى.  

تشتمل المصادر الجيدة للبروتينات على:

•  الأسماك.
• الدواجن.
• اللحوم الحمراء الخالية من الدهون.
• البيض.
• منتجات الألبان.
• المكسرات.
• الفاصولياء.
• العدس.   

الدهون

تلعب الدهون الصحية  دوراً مهماً وأساسياً، وتعمل على مدِّ الجسم بالطاقة وتنقل بعض الفيتامينات بالدم؛ لذا يجب التنويه إلى أن بعض من هذه الدهون أفضل من غيرها، أي اختر منها الأحادية غير المشبعة كزيت الزيتون، والكانولا، والفول السوداني، بالإضافة إلى المتعددة غير المشبعة الموجودة بزيت القرطم، وزيت الذرة، وبذورالكتان، والأطعمة البحرية، حيث تعتبر الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة من ضمن فئة الدهون الصحية. 

قد تجد دهون مشبعة بشكل أساسي بالمصادر الحيوانية مثل اللحوم، والدواجن، ومشتقات الحليب كاملة الدسم، والزبدة، وبعض الزيوت النباتية كزيت جوز الهند. احرص على تناول أقل من 10% من السعرات الحرارية لهذه المجموعة، لأن هذه الدهون تسبب زيادة في نسبة الإصابة بأمراض القلب و ترفع الكوليسترول بالدم.  

الكربوهيدرات  

تمد الكربوهيدرات الجسم بالوقود الذي يحتاجه للنشاط البدني، بالإضافة إلى العديد من الوظائف الأخرى. 

يعد من أفضل مصادر الكربوهيدرات ما يلي: 

• الفواكه مثل التمر. 
• الخضراوات. 
• الحبوب الكاملة، التي توفر أيضاً العديد من  الفيتامينات والألياف. 

هناك بعض المصادر الأخرى للكربوهيدرات مثل: 

• الخبز.
• البطاطا. 
• الأرز.
• السباغيتي. 
• الذرة. 
• البازلاء. 
• الفول وغيرها .  

قد تبين بدراسة أجريت على النساء في مرحلة قبل انقطاع الطمث، أن الالياف تقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي، بالإضافة إلى ذلك وجد أن الالياف تقلل خطر الإصابة بسرطان القولون و المستقيم.  هنا يكمن دور التمر في رجيم السرطان، ويعود ذلك لاحتوائه على نسبة مهمة من الالياف. 

الماء  

تحتاج خلايا الجسم للماء للعمل بشكل جيد، وفي حال عدم أخذ سوائل كافية أو خسارة سوائل من خلال القيء أو الاسهال، يؤدي ذلك الى جفاف الجسم. في حالة السرطان تحتاج الى سوائل إضافية لترطيب جسمك، فيجب شرب ما لا يقل عن 8 أونصات من الماء، ويمكن ايضاً أن تحصل على الماء من الاطعمة كالحساء، والحليب والجيلاتين. 

الفيامينات   

يحتاج الجسم إلى هذه العناصر الغذائية (الفيتامينات) للعمل بشكل طبيعي، والتي تتواجد طبيعياً في الاطعمة أو على شكل مكملات غذائية. إذا كنت تتبع نظاماً متوازناً، فأنت تحصل تلقائياً على ما يكفي لجسمك، لكن من الصعب أن تحصل على ما يكفي من الطعام إن كنت تعاني من السرطان، خاصة إذا كان هناك آثار جانبية. 

تكمن أهميتها لدى المرضى في تعزيز جهاز المناعة و تساعد في تدمير الخلايا السرطانية؛ لذا انتبه قد تكون ضارة في حال اخذت جرعات كبيرة، ولا تنسي استشارة طبيبك قبل تناولها على شكل المكملات الغذائية، ويعتبر التمر غني بالفيتامينات، وهنا تكمن أهمية التمر في رجيم السرطان. 

مضادات الاكسدة 

تشمل فيتامين أ، سي، ه‍، السيلنيوم، و الزنك، تعمل مضادات الأكسدة هذه على امتصاص الجذور الحرة وتلتصق بها مما يمنعها من مهاجمة الخلايا الطبيعية، أي أنها تحمي الخلايا من التأكسد.

ترتبط الجذور الحرة ارتباطاً وثيقاً  ببعض الأمراض أبرزها السرطان، والزهايمر، و أمراض القلب. إذا كنت تريد تناولها لا بد من اختيار الفواكه والخضار فهي مصدر جيد مضادات الاكسدة، وإذا كنت تريد تناولها على شكل مكمل فالأفضل استشارة طبيبك.  

يعتبر التمر مصدراً جيداً من مضادات الاكسدة، أهمها الكاروتينات، والبوليفينول؛ لهذا السبب يلعب التمر في رجيم السرطان دوراً مهماً.  تختلف كميات مضادات الاكسدة باختلاف أصناف التمور ومرحلة النضوج.  

ما يجب تجنبه ضمن نظام التمر في رجيم السرطان 

يحتاج الأشخاص المصابون بمرض السرطان إلى اتباع نظام الغذائي صحي، وخلاله يفضل الابتعاد عن:  

• المأكولات غير المبسترة مثل اللبن أو الحليب غير المبستر، العصائر، البيض و الجبن المصنوع من حليب غير مبستر. 
• المأكولات الجاهزة المأكولات الجاهزة  كبطة مبردة، كبد دجاج أو فطائر تحتوي على لحم لأن لا يتم طهيها جيداً. 
• اللحوم النيئة. 
• الأعشاب مثل الجرجير و الكاري وبراعم العدس، والفاصولياء، والفول. 
• السمك النيئ. 
• المأكولات المعاد تسخينها. 
• الابتعاد عن السكر، والملح، والدهون المشبعة والمتحولة الموجودة باللحوم، والزبدة، ومنتجات الألبان غير المبسترة، والوجبات السريعة، والاطعمة المقلية. 

إذا كنت مريض سرطان فأنت بحاجة إلى تناول الاطعمة المفيدة، للمحافظة على قوتك  لمواجهة علاج السرطان والآثار الجانبية الناتجة عنه، قد يكون تحدياً صعباً لمرضى سرطان، حيث تختلف الاحتياجات من مريض سرطان لأخر، والأفضل استشارة أخصائية التغذية للمساعدة في وضع نظام غذائي لتقوية الجسم و مواجهة عوارض علاج السرطان . ايضاً  يفضل إدراج التمر، والاستفادة من فوائد التمر في رجيم السرطان.  

يعد إدراج التمر في رجيم السرطان، من الخطوات المهمة التي لها فوائد صحية جمة، أهمها أنه مضاد للسرطان قوي، ويعود ذلك لمكوناته الغذائية المهمة لصحة الإنسان، والتي تساعده على محاربة الخلايا السرطانية. ويمكن التنويه أيضاً على مدى أهمية زيارة أخصائية التغذية لوضع النظام الغذائي المناسب الذي يتلاءم مع المريض حسب احتياجات جسمه من سعرات حرارية، وحسب الجرعة المستخدمة من علاج السرطان بالتمر والعوارض الجانبية .