9 فوائد ذهبية يحملها التمر الصقعي لمرضى السكري ومرضى القلب والضغط
- دليل التمور الصحة والتمور
- يوليو 2, 2024
- 13 minutes read
- يعود أصل التمر الصقعي إلى المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية، ويتميز بلونين الأحمر والأصفر، ويجمع بين النعومة والقرمشة.
- تتعدد العناصر الغذائية في تمر الصقعي؛ إذ يحتوي على مضادات الأكسدة، والألياف الغذائية وسكر الجلوكوز والفركتوز، ولا يحتوي على السكروز.
- يمكن الاستفادة من التمر الصقعي لمرضى السكر؛ إذ يحسن من مقاومة الأنسولين ولا يرفع مستويات السكر في الدم، ويحمل فوائد أخرى تعرَّف إليها من المقال.
كثيرًا ما يتصدر تمر الصقعي مبيعات مهرجان التمور ببريدة، الذي يقام بالمملكة العربية السعودية، ويكون محط إعجاب محبي التمور وتُجَّارها، ويقبل كثيرون على تناول التمر الصقعي؛ إذ يُحشَى بالهيل والمكسرات ويُقدَّم بالمناسبات والأعياد، ومع هذا الإقبال الشديد، فهل يُقبل مرضى السكرى على شرائه وتناوله؟
للإجابة؛ كونوا معنا، كذلك سنوافيكم بأجوبة شاملة للأسئلة الآتية:
- هل السكر الموجود في التمر مضر؟ هل التمر يرفع السكر التراكمي؟
- ما هو أفضل أنواع التمور لمرضى السكر؟
- كم نسبة السكر في التمر الصقعي؟
- ما فوائد التمر الصقعي لمرضى السكري؟
لماذا سمي التمر الصقعي بهذا الاسم؟
يُعد التمر الصقعي نوعًا من أنواع التمور التي يعود أصلها إلى المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية، ويتميز بلونين (الأحمر، والأصفر)؛ ويجمع بين القرمشة والنعومة؛ إذ تكون رأسه جافة وتتلون باللون الأصفر أو الذهبي، بينما يكون طريًا ملونًا باللون الأحمر في باقي الثمرة، كذلك يتميز بتعدد التعرجات على ملمسه الناعم، ويُستهلك في مرحلة التمر.
للاستفادة من فوائد التمر الصقعي لمرضى السكري، يمكن حفظه أطول مدة ممكنة قد تصل إلى شهور في أوعية محكَمة الغلق في الثلاجة في درجة حرارة أقل من 4 درجات مئوية، ولكن يفضل تناوله مباشرة بعد الفتح.
العناصر الغذائية في التمر الصقعي
تتعدد العناصر الغذائية الموجودة في التمر الصقعي كالآتي:
- الألياف الغذائية، مثل: السليلوز، والهيميسليلوز، والليجنين.
- الكربوهيدرات بنسبة 70% وأغلبها من السكريات.
- المعادن، مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والنُّحاس، والماغنسيوم، والكبريت، والفوسفور، والمنجنيز، والسيلينيوم.
- الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3.
- مضادات الأكسدة، مثل: الفلافونويدات، والكاروتينات، والستيرولات.
- الأحماض الدهنية، مثل: حمض النخيل، وحمض اللينوليك، واللوريك، وحمض الميريستيك.
إليك جدولَ نسبةِ السكر في التمر الصقعي:
سكر السكروز | 0% |
سكر الفركتوز | 25% |
سكر الجلوكوز | 28% |
بعد أن أوضحنا نسبة السكر في تمر الصقعي نوضح الفرق بين سكر التمر والسكر الأبيض، فلقد وُجد أن التمر الصقعي يحتوي على سكر الجلوكوز، وهو أحد السكريات الأحادية وأهم مصادر الطاقة، وسكر الفركتوز وإليه يرجع المذاق الحلو للتمر الصقعي، ولا يحتوي على سكر السكروز أو ما يسمى بالسكر الأبيض، لذا يمكن تناول التمر الصقعي لمرضى السكري.
نجيب عن سؤال: كم سعرة حرارية في حبة التمر الصقعي؟ بأن حبة التمر عادة ما تحتوي على ما يقرب من 70 سعرًا حراريًا، لذا فهي مصدر جيد للطاقة.
أفضل أنواع التمر لمرضى السكري
لا يتسبب التمر باختلاف نوعه في رفع نسبة السكر في الدم؛ إذ يحمل مؤشرًا جلايسيميًا منخفضًا، ويرجع ذلك إلى محتواه العالي من الألياف؛ لذا يمكن تناول التمر في مرض السكري من النوع الثاني.
تُرى هل يمكن تناول التمر الصقعي لمرضى السكري؟ أُجريت دراسة عام 2020 لتأكيد فوائد أنواع التمور المختلفة في مرض السكري من النوع الثاني والأول، وأثبتت الدراسة فاعلية أنواع التمور المختلفة في علاج مرضى السكر، وأرجعت الدراسة ذلك إلى وجود مضادات الأكسدة، مثل الفينولات، التي تُحفز خلايا بيتا الموجودة في البنكرياس والمسؤولة عن إفراز الإنسولين، كذلك يحفز التمر من حساسية مستقبلات الإنسولين ويعزز من إنتاجه.
هل تمر السكري مناسب لمرضى السكري؟
يُعد التمر السكري، وخاصة تمر سكري القصيم، من أكثر أنواع التمر في نسب السكريات ولا سيما سكر الجلوكوز، وهذا ما أثبتته دراسة لمعرفة نسب السكريات في أنواع التمور المختلفة، ومع ذلك لا يتسبب تمر السكري في رفع مستويات السكر في الدم.
ننتقل الآن إلى فوائد تمر صقعي لمرضى السكر، وكم حبة تمر تناسب مرضى السكري، فكونوا معنا..
فوائد التمر الصقعي لمرضي السكر
يحتوي تمر الصقعي على مضادات الاكسدة والألياف والمعادن والفيتامينات، لذا تتعدد فوائد التمر الصقعي لمرضى السكري، ونذكر منها ما يلي:
- يحمل خصائص مضادة للأكسدة والالتهاب والبكتيريا، وتفيد في مقاومة مرض السكري.
- يخفف مشكلات الجهاز الهضمي، مثل الإمساك، ويرجع ذلك إلى محتواه الغني بالألياف.
- يقي من الأنيميا (فقرالدم)، بسبب محتواه من الحديد.
- يمكن تناوله بدلًا من تناول مشروبات الطاقة أو ألواح الطاقة؛ إذ يحتوي على السكريات الطبيعية، التي لا ترفع مستويات السكر في الدم.
- يساعد التمر في تسريع المخاض وتوسيع عنق الرحم، وتحفيز إنتاج هرمون البرولاكتين المُدر للحليب بعد الولادة.
- يدعم التمر صحة القلب، ويمنع تكوين الجلطات القلبية، ولا يؤثر سلبًا في مستويات السكر في الدم أو مستويات الدهون، بل يحسن مستويات الدهون الثلاثية ويخفض الكوليسترول، ويخفض ضغط الدم بسبب محتواه من البوتاسيوم، ويمنع التلف التأكسدي في القلب والأوعية الدموية.
- يساعد على تحسين حساسية مستقبلات الأنسولين، ويساعد على ضبط مستويات السكر في الدم.
- يحمل خصائص مضادة للطفرات ويَقِي من الأورام والسرطانات.
- يساعد تمر الصقعي على خسارة الوزن بسبب محتواه من السكريات الطبيعية والألياف الغذائية، ويمكن إضافته إلى الشوفان للحصول على وجبة صحية خفيفة.
كم حبة تمر لمرضى السكري؟
بعدما رأينا قوة العلاقة بين الصقعي والسكري، وكيف لا يتسبب في امتصاص السكر في الدم، تبقى نعرف كم حبة تمر من التمر الصقعي لمرضى السكري، إذ أكدت دراسة أُجريت 2021 أن تناول حصتين إلى ثلاث حصص من فاكهة التمر في اليوم مفيد لمرضى السكري.
في الختام، لقد لاحظنا كم تتعدد فوائد التمر الصقعي لمرضى السكري، بسبب محتواه العالي من الألياف ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة لمرضى السكري، لذا يُنصح بإدراج التمر الصقعي في النظام الغذائي لمرضى السكري ولكن بعد استشارة الطبيب، ويجب تجنُّب تناوله بكميات كبيرة حتى وإن كان لا يرفع مستويات السكر في الدم، إذ هوغني بالسعرات الحرارية التي قد تتسبب في زيادة الوزن.
الملخص
تتعدد فوائد التمر الصقعي لمرضى السكر، إذ يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية فيساعد على تحسين حساسية مستقبلات الأنسولين ولا يتسبب في رفع مستويات السكر في الدم، ويساعد على حماية القلب وضبط ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، لذا فهو خيار مناسب لمرضى السكري.
المصطلحات العلمية
هي مواد تحمي خلايا جسمك من آثار الجذور الحُرة، وتعرف الجذور الحرة بأنها جزيئات تنشأ في أثناء عملية هدم الطعام بالجسم أو عند تعرُّض الجسم لدُخَان التَّبْغ والإشعاع. قد تؤدي الجذور الحرة دورًا في الإصابة بمرض القلب والسرطان.
هي نوع من الخلايا في البنكرياس بمنطقة تُدْعَى جُزُر لانغرهانس، مسؤولة عن إفراز الأنسولين.
هو مؤشر يصنف الأغذية بـأرقــام من 0 وحتى 100 وذلك وفقًا لمدى تأثير هذه الأغذية في رفع مستويات السكر في الدم خلال ساعتين من تناولها.
مجموعة من المركبات النشِطة بيولوجيًّا، وتوجد طبيعيًا في العديد من الأغذية والمشروبات النباتية الأصل، وهي من مضادات الأكسدة.
اللبنات الأساسية للدهون في أجسامنا وفي الطعام الذي نأكله.
تسمى الستيرولات النباتية، وهي مركبات طبيعية موجودة في النباتات، مثل: الخضراوات، والفواكه، تساعد في خفض مستويات الكوليسترول.
هي أصباغ نباتية توجد في النباتات طبيعيًا، وتحمل خواصَّ مضادة للأكسدة.