• تتساءل هل التمر مسموح في الكيتو دايت؟ وهل يمكن الاعتدال في استخدام التمر في هذا النظام الغذائي.
• التمر فاكهة لذيذة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، وهذا يدفع الجميع لدمج التمر في غذائهم.
• لدمج التمر في الكيتو دايت ينبغي استشارة طبيبك؛ لأنه غني بالكربوهيدرات التي تتواجد في هذا النظام بمقدار قليل جداً يصل إلى أقل من 50 جرام في اليوم.
• هناك أطعمة مسموحة وأخرى ممنوعة في الكيتو دايت، واصل القراءة لتتعرف عليها.

يعد التمر من الفواكه المغذية اللذيذة، لكن هل التمر مسموح في الكيتو؟ إذا كنت تتبع نظام الكيتو، فقد تحتاج إلى معلومات أكثر عن التمر والكيتو، ولأن التمر فاكهة غنية بالسكريات والكربوهيدرات، فقد تحتاج إلى الاعتدال في تناولها إذا كنت تتبع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؛ وذلك لتحقيق الاستفادة من الفوائد الصحية للتمر دون التأثير على نظامك الغذائي، واصل قراءة المقال لتعرف ما هو الكيتو دايت؟ وهل يجوز اكل التمر في نظام الكيتو؟ وهل البلح مسموح في الكيتو؟

ما هو نظام الكيتو؟

يعرف النظام الغذائي الكيتوني أو نظام الكيتو دايت، بذلك النظام المنخفض في الكربوهيدرات والغني بالدهون، فهل التمر مناسب للكيتو!

قد استخدم هذا النظام لعدة قرون من أجل علاج حالات طبية محددة، وفي القرن التاسع عشر زاد انتشاره ومساعدته في السيطرة على مرض السكري¹، كما استخدم هذا النظام الغذائي في حالات السرطان، ومتلازمة تكيس المبايض²، والزهايمر³، والصرع عند الأطفال⁴، لكن نتساءل هل التمر مسموح في الكيتو، هذا ما سنعرفه في السطور القادمة⁵.

هل التمر مسموح في الكيتو دايت؟

تتساءل هل التمر كيتو؟ أم هل التمر ممنوع في نظام الكيتو؟ في الحقيقة التمر فاكهة مغذية لكنها ليست من الكيتو؛ لأنها فاكهة غنية بالكربوهيدرات التي تتعارض مع نظام الكيتو؛ ومما سبق نجد أنه لا يمكن استخدام التمر في الكيتو، حيث يحتوى الكوب الواحد من التمر (ما يعادل 160 جرام) على 120 جرام من إجمالي الكربوهيدرات، وهذا أكثر من نصف الكميات المسموح بها من الكربوهيدرات يومياً (225 _ 325 جرام كربوهيدرات /يوم)⁶.

ما يجعلنا نجيب على سؤال هل التمر مسموح في الكيتو دايت؟ بلا، هو أنَّ الكوب الواحد من التمر يحتوي أيضًا على نحو 101 جرام من السكريات، وهذا هو الأمر الذي يجعل أفراد النظام الغذائي الكيتوني يتجنبون التمر أو يتناولونه بحذر؛ خوفاً من رفع مستوى السكر في الدم.

كيف يعمل نظام الكيتو دايت؟

بعد معرفتك هل يمكن أكل التمر في الكيتو أم لا، عليك معرفة أساس عمل نظام الكيتو. يعتمد هذا النظام الغذائي على إجبار الجسم باستخدام نوع واحد من الوقود بخلاف اعتماده على سكر الجلوكوز كالمعتاد؛ حيث يستبدل النظام الكيتوني سكر الجلوكوز بالأجسام الكيتونية الناتجة عن الدهون المختزلة في الكبد.

لجعل الكبد يصنع أجسام الكيتون يكون أمراً صعباً، حيث يحرم الجسم من الكربوهيدرات، بما يعادل 20 – 50 جرام كربوهيدرات يومياً، وتكمن الصعوبة في أنَّ الأمر يستغرق عدة أيام للوصول إلى الحالة الكيتوزية⁷. كذلك تكون هناك نسبٌ محددةٌ من البروتين، حيث إنّ تناول الكثير من البروتين يجعله يتداخل مع الحالة الكيتونية⁸.

ما هو الطعام الممنوع والطعام المسموح في نظام الكيتو؟

بعد أن أجبنا على سؤال هل التمر مسموح في الكيتو دايت؟ أو هل البلح كيتو؟ يمكننا أن نجيب على ما هي الخضروات الممنوعة في الكيتو؟ وما هي الحلويات المسموحة في الكيتو؟ وكذلك ما هو السناك المسموح في الكيتو؟ 

1. الأطعمة الممنوعة في الكيتو دايت.

تمنع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات في هذا النظام، وإليك قائمة الطعام الممنوع في الكيتو دايت فيما يلي:

• الأطعمة المصنعة أو المحتوية على مواد حافظة.
• الفواكه عموماً؛ لأنها غنية بالسكريات والكربوهيدرات وخير مثال التمر.
• الخبز والنقانق المغلفة به.
• المشروبات السكرية⁹.

2. الأطعمة المسموحة في الكيتو دايت: 

أجبنا على سؤال هل التمر مسموح بالكيتو؟ أم هل التمر ممنوع في الكيتو دايت، أوضحنا أنه من الأطعمة غير الصديقة لنظام الكيتو؛ لذا نوضح لك قائمة من الغذاء المسموح به في هذا النظام فيما يلي:

• الدواجن.
• البيض.
• المأكولات البحرية.
• الدهون الصحية مثل: جوز الهند.
• الأفوكادو.
• زيت الزيتون.
• الخضروات الورقية أو غير النشوية.
• بعض الخضروات الصليبية مثل: اللفت.
• البهارات والأعشاب.
• الليمون.
• المكسرات والبذور.

هل التمر مفيد لإنقاص الوزن؟

بعد معرفتك عن هل التمر مسموح في الكيتو؟ وقائمة الأطعمة المسموحة في رجيم الكيتو وكذلك الأطعمة الممنوعة في حمية الكيتو، هيا لنعرف هل يمكن الاعتماد على التمر في إنقاص الوزن؟

بالرغم من كون التمر غني بالسعرات الحرارية إلا أنه من الأطعمة المساهمة في خفض الوزن؛ وذلك بفضل محتواه من الألياف الغذائية، التي تعطي إحساس بالشبع لفترات طويلة، وتقلل من تناولك الطعام لفترة أطول، ومن ثم تنظيم المدخول اليومي من السعرات الحرارية¹⁰.

فضلاً عن كون التمر غذاءً غنيًّا بالسعرات الحرارية، ومصدرًا جيدًا للطاقة، وله دور في إنقاص الوزن، فهو أيضاً غذاء صحي مليء بالعناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات، ومنها: معدن السيلينيوم، والنحاس والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وهو مصدر جيد لفيتامين سي، وفيتامين ب، كما أنه مصدر هام لمضادات الأكسدة خاصة الكاروتينات، والفينولات، لكن رغم كل هذه الفوائد؛ فإن سؤال: هل التمر مسموح في نظام الكيتو؟ إجابته: لا، التمر لا يستخدم في رجيم الكيتو¹¹.

فوائد حمية الكيتو دايت:

هناك بعض الفوائد التي يحققها رجيم الكيتو، ويتمثَّل أهمُّها في:

1. انخفاض الرغبة الشديدة في تناول الطعام؛ بفضل محتوى هذا النظام من الدهون.
2. انخفاض الهرمونات المحفزة للشهية مثل: الجريلين¹²، والأنسولين؛ نتيجة النسب المنخفضة من الكربوهيدرات.
3. زيادة استهلاك الجسم للسعرات الحرارية، نتيجة العمليات الأيضية التي تتم على الدهون، والتي تحولها إلى جلوكوز يسهل هضمه، وبالتالي زيادة معدل الحرق.
4. استخدام الأجسام الكيتونية كوقود للجسم، بدلاً من الجلوكوز وبالتالي الحفاظ على نسبة السكر في الدم.
5. تحسين مقاومة الأنسولين.

المخاطر الصحية لنظام الكيتو دايت:

علمنا أن إجابة سؤال هل التمر مسموح في الكيتو؟ أو بعبارة أخرى هل مسموح التمر في الكيتو؟ هي: لا، فما هي النسب التي يحتاجها هذا النظام الغذائي من العناصر الغذائية؟ 

تعتمد حمية الكيتو أو رجيم الكيتو على تحقيق حوالي 70 – 80 % من الدهون، وحوالي 5 – 10 % من الكربوهيدرات، ونحو 10 – 20% من البروتين، أي أنه عند استهلاك 2000 سعرة حرارية في اليوم (الكمية المسموح بها يومياً) فإن هذه النسب تترجم إلى 165 جرامًا من الدهون، 40 جرامًا من الكربوهيدرات، 75 جرامًا من البروتين.

وتتمثل الأعراض الناتجة عن خفض نسبة الكربوهيدرات في النظام الغذائي لفترات طويلة فيما يلي:

•  التعب والإجهاد.
• الجوع.
• انخفاض الحالة المزاجية.
• الإمساك.
• الصداع.
• قد يصل الأمر إلى الإصابة بحصوات الكلى.
• زيادة مستوى حمض اليوريك في الدم ( عامل للإصابة بالنقرس).
• هشاشة العظام نتيجة احتمالات في نقص عناصر الجسم.
• مشاكل في الكبد بسبب وجود الكثير من الدهون.

لذا من الأفضل إجراء هذا النظام تحت إشراف طبيب مختص، وعدم الإطالة في استخدامه إذا كان الهدف منه هو خسارة الوزن، ويمكنك سؤال طبيبك عن: هل تمر مسموح في الكيتو، لتتأكد من أن التمر بعيد تماماً عن الكيتو دايت، وأنك إذا أردت إدراجه في النظام الغذائي، سيحدد لك الطبيب الكمية المناسبة لك.

عندما تتبع  نسب الكربوهيدرات والدهون والبروتينات في نظام الكيتو دايت، لا تنسَ الحفاظ على مستويات الكيتون لديك (هو الجزيئات التي ينتجها الجسم عند حرق الدهون) حتى تحافظ على نظامك الغذائي، كما عليك بشرب الكثير من الماء؛ لمنع حدوث الصداع والجفاف، كما يمكنك التنويع في الأطعمة المنخفضة الكربوهيدرات، لا تعتمد على نوع واحد من الطعام.

ختامًا، نظام الكيتو دايت له فوائد صحية، مثل: تطبيقه في حالات صرع الأطفال؛ لذا عرفنا إجابة سؤال: هل التمر مسموح في الكيتو؟ بأنه فاكهة غنية بالكربوهيدرات، ولا يمكن إدراج التمر في الكيتو دايت، إلا بكميات محدودة يحددها لك طبيبك حسب حالتك الصحية.

مراجع

1. cdc.gov - Centers for diseasa control and Prevention, What is Diabetes? Last Reviewed: September 5, 2023 ↩︎
2. hopkinsmedicine.org - Johns Hopkins Medicine, Polycystic Ovary Syndrome (PCOS) ↩︎
3. cdc.gov - Centers for diseasa control and Prevention, What is Alzheimer’s Disease?,  Last Reviewed: October 26, 2020 ↩︎
4. betterhealth.vic.gov.au - Better Health Channel, About epilepsy in children ↩︎
5. hsph.harvard.edu - Harvard T.H Chan school of public health, Diet Review: Ketogenic Diet for Weight Loss ↩︎
6. fdc.nal.usda.gov - U.S Department of Agriculture (FDC), Date, Data Type:Survey (FNDDS), FDC ID: 1102631, Food Code:62110100, Start Date:1/1/2017, End Date:12/31/2018, Food Category:Dried fruits, FDC ↩︎
7. my.clevelandclinic.org - Cleveland clinic, Ketosis, 08/15/2022 ↩︎
8. health.harvard.edu - Harvard Health publishing, Should you try the keto diet? August 31, 2020 ↩︎
9. files.ketodietapp.com - Keto diet list ↩︎
10. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov - Al-Farsi MA, Lee CY. Nutritional and functional properties of dates: a review. Crit Rev Food Sci Nutr. 2008 Nov;48(10):877-87. doi: 10.1080/10408390701724264. PMID: 18949591 ↩︎
11. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov - Akhlaghi M. The role of dietary fibers in regulating appetite, an overview of mechanisms and weight consequences. Crit Rev Food Sci Nutr. 2022 Oct 4:1-12. doi: 10.1080/10408398.2022.2130160. Epub ahead of print. PMID: 36193993 ↩︎
12. my.clevelandclinic.org - Cleveland clinic, Ghrelin, 04/21/2022 ↩︎