10 من أهم فوائد قهوة نواة التمر – تعرف عليها
- دليل التمور فوائد التمر و استخداماته
- مارس 23, 2024
- 8 minutes read
- يمكن لفوائد قهوة نواة التمر أن تحقق خسارة الوزن، وتقليل الكوليسترول في الدم، والمزيد من الفوائد، واصل القراءة لتعرفها.
- تخلو قهوة نواة التمر من الكافيين، الذي يؤدي الإفراط فيه إلى الإدمان عليه، وحدوث الأرق، وارتفاع ضغط الدم.
- تمثل نواة التمر نحو 11 – 18% من وزن ثمار التمر، مما ساعد في استخدامها في المنتجات الغذائية، فهي مكون ليس بقليل وله قيمة غذائية عالية.
يحقق تناول كمية معينة من الكافيين فوائد صحية للجسم، لكن الاستمرار في تناوله وزيادة كميته مع الوقت يمكن أن يسبب مخاطر صحية عديدة، مثل: ارتفاع ضغط الدم، والأرق، وعسر الهضم، والعقم، وتثبيط إنتاج الكولاجين في الجلد، وتفاقم النقرس؛ وهذا لأن الكافيين يصنف كعقار يسبب الإدمان.
من هنا ظهرت الحاجة إلى وجود مادة طبيعية بديلة، ذات طعم ورائحة تشبه القهوة، وليس لها أي خطر على الصحة. يمثل مسحوق قهوة نواة التمر بديلاً صحياً للقهوة، فهو خالي من الكافيين ويحقق العديد من الفوائد الصحية للجسم،
فهيا نتابع فوائد قهوة نواة التمر في السطور القادمة، وما فوائد مغلي نواة التمر؟ وكيف تستخدم قهوة نواة التمر؟
هل قهوة نواة التمر بها كافيين؟
نتساءل كثيراً عن بدائل صحية للقهوة خوفاً من إدمان الكافيين الموجود بها، حتى ظهرت بدائل أخرى مثل: قهوة نواة التمر فهل يوجد كافيين في نواة التمر؟ لا، تتميز قهوة نواة التمر بخلوها تماماً من الكافيين، فهيا نتابع أهم المعلومات عن فوائد قهوة نواة التمر.
تعتبر نواة التمر منتج ثانوي في التمور، يستخدم كعلف للحيوانات؛ ولأن وزنها يمثل نحو 11 – 18% من وزن الثمرة، اتجهت الدراسات الحديثة إلى استخدامات أخرى أكثر صحة لنواة التمر؛ فهي غنية بالكربوهيدرات، والبروتين، والألياف الغذائية.
طريقة تحضير قهوة نواة التمر
هناك خطوات هامة لإعداد القهوة من بذور التمر؛ وذلك من أجل تحقيق فوائد قهوة نواة التمر العديدة، فيما يلي طريقة عمل قهوة نواة التمر:
- تغسل بذور التمر جيداً؛ لتخليصها من أي بقايا لب التمر.
- تكسير نوي التمر إلى قطع صغيرة.
- تحمص القطع الصغيرة على درجة حرارة 125 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، حتى يصبح اللون بنيًا فاتحًا.
- سحق البذور وطحنها جيداً.
- غربلة مسحوق نواة التمر جيداً، للتخلص من الأجزاء الكبيرة غير المطحونة جيداً.
- بعدها نحصل على بودرة ناعمة تسمى قهوة نواة التمر.
فوائد قهوة نواة التمر
تتميز تكلفة إنتاج قهوة نواة التمر بأنها منخفضة عن القهوة المحتوية على الكافيين؛ لأن المادة المستخدمة طبيعية 100%، والتي تستخلص باستخدام الماء، ولقد تعددت فوائد قهوة نواة التمر، واتجهت الدراسات الحديثة إلى الحث على استبدال القهوة بمشروب قهوة نواة التمر والتمتع بفوائد مغلي نواة التمر.
نوضح لك -عزيزي القارئ- فائدة قهوة نواة التمر فيما يلي:
- فوائد قهوة نواة التمر لمرضى السكري.
وجدت دراسة أن نواة التمر تحتوي على المعادن، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة أعلى بعشر مرات من التمرة نفسها، وهذا يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، وبالتالي الوقاية من مضاعفات السكري.
- فوائد قهوة نواة التمر للقلب والأوعية الدموية.
تتميز قهوة نواة التمر بدورها الهام في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي تقلل مشكلات القلب والأوعية الدموية. كما أنها توفر العديد من العناصر التي يحتاجها الجسم، مثل: الصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والنحاس، والزنك، والمنجنيز.
- فوائد قهوة نواة التمر للجهاز الهضمي.
فضلاً عن كونها تفيد في الوقاية من حرقة المعدة، فهي تساعد في عملية الهضم أيضاً؛ بفضل الفيتامينات، والألياف الغذائية الموجودة بها.
- فوائد نواة التمر للاعصاب.
يساعد التمر عموماً في الوقاية من الإصابة بالأمراض العصبية مثل: مرض الزهايمر، ومرض باركنسون، ومرض هنتنغتون، كما يحسن جهاز المناعة؛ بفضل مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، وكل هذا يفيد الأعصاب.
- فوائد قهوة نواة التمر للرجال.
تتمثل أهمية قهوة نواة التمر للرجال وكذلك فوائد نواة التمر للنساء في أنَّ التمر يعالج العقم، ويعزز الخصوبة.
- فوائد قهوة نواة التمر للضغط.
قد تتساءل هل قهوة نوى التمر ترفع الضغط؟ في الواقع تتميز نواة التمر بغناها بمضادات الأكسدة الهامة، التي تساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم، وبهذا فإن قهوة نواة التمر لا تسبب إرتفاع ضغط الدم، بل تساهم في خفضه.
- فوائد قهوة نواة التمر للشعر.
أوضحت دراسة أنه يمكن تحقيق فوائد قهوة التمر للشعر؛ بفضل مركبات الفلافونويد، والفينولات الموجودة بالتمر ونواته، والتي تعمل على منع تساقط الشعر، وتعزيز نموه، والحفاظ على فروة الرأس صحية، وهذا يعزز استخدام نواة التمر في مستحضرات التجميل الخاصة بالشعر والبشرة أيضاً.
فوائد قهوة نواة التمر للتخسيس
بعد معرفتنا طريقة تحضير قهوة نواة التمر، وأهم الفوائد الصحية التي يحققها نوي التمر، والتي تتمثل في علاج بعض الأمراض المزمنة، مثل: حصوات الكلى، والربو القصبي، والسعال، واسترخاء عضلات الأمعاء والرحم، ونمو بروتين الجسم عن طريق تقليل الدهون، نتساءل هل قهوة نواة التمر تنحف؟ في الحقيقة لقد تطور استخدام نواة التمر في الآونة الأخيرة، وتعددت فوائد شرب قهوة نواة التمر، ومنها تقليل الدهون والمساهمة في خفض الوزن.
فضلاً عن ذلك يحتوي مسحوق نواة التمر على نسبة جيدة من الألياف الغذائية، تتراوح بين 60 – 80 جرام/100 جرام من مسحوق نواة التمر، معظمها من نوع الألياف غير القابلة للذوبان، وهذا يساهم بدوره في الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يقلل الحاجة إلى تناول المزيد من الطعام ومن ثم المساهمة في خفض الوزن.
ختاماً، تتعدد فوائد قهوة نواة التمر، فهي تقى من بعض الأمراض المزمنة، مثل: أمراض القلب، كما أنها تساهم في خفض الوزن، فاحرص على استخدام نواة التمر، والتمتع بقهوة نواة التمر ذات المذاق المميز والجودة العالية!
الملخص
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول القهوة المحتوية على الكافيين إلى ارتفاع ضغط الدم، والأرق، والإدمان على الكافيين، وغيرها من المخاطر؛ لذا ظهر حديثاً بدائل طبيعية للقهوة خالية من الكافيين، ويمكن أن تحقق فوائد صحية عديدة مثل: فوائد قهوة نواة التمر التي تتمثل في خفض الوزن، والوقاية من الأمراض المزمنة كارتفاع ضغط الدم، والسكري، وحصوات الكلى، والكثير من الفوائد الأخرى.
المصطلحات العلمية
هو منبه طبيعي للجهاز العصبي المركزي، يشيع وجود هذا الدواء في المنبهات، مثل: القهوة، والشاي، والكاكاو، والمشروبات الغازية، يستخدم بهدف مكافحة التعب، والنعاس، الكميات الزائدة منه تسبب مخاطر صحية عديدة.
هو شكل من أشكال التهاب المفاصل، يرتفع فيها نسبة حمض البوليك، من أعراضه الألم، والتورم.
هي شعور بحرقان في الصدر ناتج عن وصول حمض المعدة للحلق (ارتجاع الحمض)، وإذا استمر حدوثه كثيراً يعرف بمرض الجزر المعدي المريئي.
هو النوع الأكثر شيوعاً من الخرف يبدأ بفقدان بسيط للذاكرة، ثم يتطور إلى عدم القدرة على مواصلة المحادثة.
هو اضطراب في الدماغ يسبب حركات غير مقصودة، الارتعاش، والتصلب، وصعوبة التوازن، تبدأ الأعراض تدريجيًا ثم تتفاقم مع تقدم المرض، وقد يصل الأمر إلى صعوبة المشي أو التكلم.
هو اضطراب وراثي يتسبب في التهاب الخلايا العصبية في الدماغ ومن ثم موتها، يهاجم المرض مناطق الدماغ التي تتحكم في الحركة الإرادية.
هو مرض مزمن يحدث نتيجة التهاب في الشعب الهوائية، يتميز بفرط نشاط الشعب الهوائية وتفاوت في انسداد مجرى الهواء.