• تتعدد فوائد المكملات الغذائية، ولعل أهمها إكمال النقص في النظام الغذائي المتَّبَع.
• ننصح بتناول المكملات الغذائية مع الإشراف الطبي.
• يفضَّل اتباع نظام غذائي صحي متوازن عن البحث عن كيفية تناول مكملات غذائية، وهو ما نوضحه بالمقال.

يتساءل بعض الأشخاص يوميًا عن ماهو مكمل الغذائي، وما هي فوائد المكملات الغذائية؟، وما الأثر الصحي والتغذوي لتلك المكملات الغذائية؟ وهل هي ضرورية لنا أم لا؟

إذا كنت مهتمًا بمعرفة أهم فوائد المكملات الغذائية فتلك المقالة لك، نناقش معًا أهم الأسئلة عن المكملات الغذائية، مثل: ماذا تفعل المكملات الغذائيه؟ وما هي أنواع المكملات الغذائية؟ وهل يمكن تناول المكملات الغذائية يوميا؟ وما هي عيوب المكملات الغذائية؟ فتابعوا المزيد..

ماهي المكملات الغذائية، أو ماهي المتممات الغذائية؟

تشير هيئة الغذاء والدواء (FDA)¹ إلى أن  الهدف الرئيس من المكملات الغذائية هو استكمال النظام الغذائي، وتختلف عن الأطعمة التقليدية عامةً، بقدر ما يكون المنتج مخصصًا لعلاج الأمراض أو تشخيصها أو علاجها أو الوقاية منها، فهو دواء، حتى لو صُنِّفَ أنه مكمل غذائي.

 تأتي المكملات الغذائية على عدة أشكال، مثل: الأقراص، والكبسولات، والمواد الهلامية الناعمة، والمساحيق، والعلكة، والسوائل. وتشتمل أنواع المكملات الغذائية على:

• الفيتامينات (مثل الفيتامينات المتعددة أو الفيتامينات الفردية، مثل: فيتامين د، والبيوتين، وحمض الفوليك).
• المعادن (مثل: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد).
• النباتات أو الأعشاب (مثل الزنجبيل).
• المركبات النباتية (مثل الكافيين، والكركمين).
• الأحماض الأمينية (مثل التربتوفان، والجلوتامين).
• الميكروبات الحية (البروبيوتيك).

تابع معنا -عزيزي القارئ-  لمعرفة اضرار وفوائد المكملات الغذائية في السطور القليلة القادمة..

هل تعد المكملات الغذائية آمنة؟

دعونا نتفق على مبدأ: لا تفترض أن كلمة “طبيعي” تعني آمنًا!² قد يظن بعض الأشخاص أن ما يسمى بالمنتج الطبيعي، مثل  المكملات العشبية أو زيت السمك، لا يضرهم.

وتدعي العديد من منتجات إنقاص الوزن أنها “طبيعية كلها” أو “عشبية”، وهذا الادعاء قد يكون صحيحًا في ذاته، لكن مكوناتها قد تتفاعل مع الأدوية أو قد تكون خطرة على الأشخاص الذين يعانون حالاتٍ طبيةً معينة.

خذ مثلًا: الوارفارين (دواء مخفف للدم بوصفة طبية)، والجنكة بيلوبا (مكمل عشبي)، والأسبرين، وفيتامين هـ (مكمل غذائي)؛ يمكن لهذه المنتجات كلها أن تخفف الدم، لكن تناول أيٍّ منها معًا يؤدي إلى احتمالية حدوث نزيف داخلي أو سكتة دماغية!

تُرى هل تعدد فوائد المكملات الغذائية يجعلها آمنة؟

الإجابة لا، ويعود ذلك إلى احتواء المكملات الغذائية على مكونات نَشِطَة، هذه المواد الكيميائية يمكنها التفاعل مع امتصاص العناصر الغذائية الأخرى في نظامك الغذائي.

يؤثر ذلك سلبًا في فعالية بعض الأدوية المتناوَلَة، ولذلك ننصحك ألَّا تتناول المكملات الغذائية إلا مع الإشراف الطبي، والنظر في التاريخ العلاجي جيدًا.

قد  يتأذى³ الأطفال خاصةً عند تناول المكملات الغذائية والأدوية معًا، ويعود ذلك إلى أن عمليات التمثيل الغذائي لدى الأطفال مختلفة وفقًا لأعمارهم، إذ يذهب نحو 4600 طفل إلى غرفة الطوارئ كل عام بسبب المكملات الغذائية، تناول معظمهم فيتامينًا أو معدنًا دون إشراف طبي سابق.

فوائد ومضار المكملات الغذائية

يتساءل عديد من الأشخاص ماهي فوائد المكملات الغذائية، وهل يمكن تناولها يوميًا؟ إن كنت تحاول البحث عن إجابة فينبغي لك أن تكون على دراية جيدة بفوائد مكمل الغذائي الخاص بك، وكذلك سلبيات المكملات الغذائية عامةً، وهذا ما نوضحه لك في السطور القادمة، فتابع المزيد..

فوائد حبوب المكملات الغذائية

تُرى ما هي فوائد المكملات الغذائية؟

قد يكون لدى بعض الأشخاص حالة صحية محددة أو حاجة غذائية، وقد يستفيدون من تناول المكملات الغذائية اليومية أو المنتظمة. وفيما يلي بعض فوائد المكملات الغذائية⁴:

1. تكمل نظامك الغذائي، فمع أن مَن يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ليس في حاجة إلى تناول المكملات الغذائية، فقد لا يتمكن من تناول نوع معين من الطعام، إما بسبب الحساسية أو نظامه الغذائي المقيَّد طبيًا، وقد لا يحصل على ما يكفي من العناصر الغذائية، مثل الحديد أو حمض الفوليك أو فيتامين ب12، وهنا تكون هذه المواد مكملات غذائية صحية.
2. لا تحتاج إلى وصفة طبية لشرائها، ومع ذلك ينبغي تناولها تحت الإشراف الطبي لتفادي أي مخاطر صحية.

مخاطر استخدام المكملات الغذائية

ينبغي لنا الحذر دائمًا من أي شيء يحتوي على مركبات نَشِطَة؛ وذلك لأنه قد يتفاعل مع العناصر الغذائية أو الأدوية أو الأطعمة الأخرى مسبِّبًا عواقب غير سارة، وفيما يلي بعض مخاطر تناول المكملات الغذائية:

1. يؤدي الجمع بين المكملات الغذائية إلى زيادة المغذيات، والسُّمِّيَّة، قد يكون لها أيضًا تفاعلات سلبية مع العناصر الغذائية والأدوية الأخرى.
2. يؤثر الجمع بين المكمل الغذائي والأدوية في فعالية هذه الأدوية.
3. تناوُل الكثير من بعض العناصر الغذائية يمكن أن يصبح خطيرًا!، وقد يؤدي كذلك إلى نقص الفيتامينات الأخرى، يمكن أن يكون لكلٍّ من فيتامين د، وفيتامين هـ، والحديد، وفيتامين أ، وفيتامين ك تأثير خطير عند تناولها بجرعات عالية، ويؤدي في النهاية إلى سُمِّيَّة الفيتامينات⁵ التي قد تكون قاتلة.

يجدر بالذكر أنه وفقًا للقانون الفيدرالي للأغذية والأدوية، لا تتمتع هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بسلطة الموافقة على المكملات الغذائية من أجل السلامة والفعالية، أو الموافقة على وضع العلامات عليها، قبل بيع المكملات الغذائية للمستهلك.

وتقع المسؤولية كاملةً على عاتق شركات المكملات الغذائية في تلبية معايير السلامة الخاصة بمنتجاتها، التي تتضمن وضع ملصق تعريفي بالمنتج يشتمل على المعلومات الغذائية للمكمل الغذائي، وحجم الحصة، وعدد الحصص لكل حاوية، وقائمة بجميع المكونات الغذائية في المنتج، والكمية لكل حصة من تلك المكونات.

متى افضل وقت لشرب المكملات الغذائية؟

يعتمد أفضل وقت⁶ لتناول المكملات الغذائية على النوع الذي تتناوله؛ وذلك لأن  الفيتامينات في جسمك لا تتحلل بطريقة واحدة، وفيما يلي تفصيل للوقت المفضَّل لتناول المكملات الغذائية الشائعة:

1. يفضل تناول فيتامينات ما قبل الولادة على معدة فارغة أو قبل الذهاب إلى السرير مباشرة إذا شعرتِ بالغثيان في الصباح.
2. الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (الفيتامينات A وK وE وD) مثالية في وقت العشاء.
3. تُمتص الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء – فيتامين C وجميع فيتامينات B وحمض الفوليك – أفضل على معدة فارغة.
4. يعمل المغنيسيوم أفضل عند تناوله قبل النوم.

تذكر أنه قبل تناول المكملات الغذائية يفضل استشارة طبيبك الخاص، ومناقشة بعض الأسئلة المتعلقة بالمكملات الغذائية لديك، مثل: ما هو أحسن مكمل غذائي؟ ومتى تظهر نتائج المكملات الغذائية؟ وما المدة التي تتناول فيها تلك المكملات؟

ما الأفضل اتباع نظام غذائي صحي أم تناول المكملات الغذائية؟

ينبغي إدراك أن المكملات الغذائية لا تحل محل الأطعمة، بل هذا ظنٌّ خاطئ!

المكملات الغذائية تسهم في اكتمال ما نقص من العناصر الغذائية، إذا كان الشخص متَّبِعًا لنظام غذائي صحي متوازن فقد لا يحتاج إلى أي مكمل غذائي، وهذا أفضل؛ ويعود السبب في أفضلية النظام الغذائي المتوازن على تناول المكملات في تعدد المخاطر المحتملة للمكملات الغذائية.

يحتوي الخضار⁷ والفواكه على فيتامينات ومعادن قابلة للذوبان في الماء، ومضادات الأكسدة؛ ولذلك قد يساعد التفاح⁸ واللوز، والتوت، والخضراوات الورقية وغيرها في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل: ارتفاع ضغط الدم، والسكري، والسُّمْنة، والسرطان وأمراض القلب.

تحتوي بعض الأطعمة، مثل منتجات الألبان⁹، على عناصر غذائية أساسية، مثل  فيتامين د، وفيتامين ب ، وعند اتباعك نظامًا غذائيًا منخفض البروتين، فقد تكون عُرْضَة لخطر نقْص هذه العناصر الغذائية المهمة، وينطبق الشيء نفسه على الأنظمة الغذائية النباتية أو الخالية من أي منتج حيواني.

هل ثمار التمر مكمل غذائي؟

يمكننا قول إن ثمار التمر¹⁰ ضِمن الأطعمة الخارقة، فهو يحتوي على أغلب الفيتامينات والمعادن تقريبًا، مثل: الكربوهيدرات، والمعادن، والبروتين، والفيتامينات الأساسية، والألياف، والأحماض الدُّهنية الأساسية.

يشتمل التمر على بعض المعادن¹¹ المهمة مثل: السيلينيوم، والنُّحاس، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم. وجميعها ضرورية لوظائف الجسم، ومن هذه الوظائف:

1. تعزيز التوصيل العصبي.
2. توازن السوائل بالجسم.
3. زيادة المناعة.

 يحتوي التمر أيضًا على كمية عالية من فيتامين C، وB المركَّب، والكاروتينات، والفينولات. وجميعها من مضادات الأكسدة القوية، المحاربة للتَّلَفِ التأكْسُدي.

في الختام، تتعدد فوائد المكملات الغذائية، ومع ذلك لا يجب إهمال آثارها السلبية في الصحة الجسدية؛ ولذلك ننصحك باتباع نظام غذائي صحي عِوَضًا عن البحث عن المكملات الغذائية.
يعد التمر من الوجبات الخفيفة الرائعة التي يمكنك تناولها يوميًا، قد يمنحك وفْرَةً من العناصر الغذائية المهمة إذا تناولته تناولًا صحيحًا، ويمكنك الاطلاع على ذلك من خلال مقالنا عن عدد التمر المسموح به يوميًا دون ضرر.

مراجع

1. fda.gov - FDA 101: Dietary Supplements ↩︎
2. fda.gov - Mixing Medications and Dietary Supplements Can Endanger Your Health ↩︎
3. nccih.nih.gov - 10 Things To Know About Dietary Supplements for Children and Teens. (n.d.). National Center for Complementary and Integrative Health ↩︎
4. healthysd.gov - Are Supplements Safe? (n.d.). HealthySD.gov ↩︎
5. mountsinai.org - Multiple vitamin overdose Information. (n.d.). Mount Sinai ↩︎
6. valleywisehealth.org - Abdollahi, S. (2021, May 24). What Are Dietary Supplements & Should You Take Them? | Valleywise. Valleywise Health ↩︎
7. ncbi.nlm.nih.gov - Boeing, H., Bechthold, A., Bub, A., Ellinger, S., Haller, D., Kroke, A., Leschik-Bonnet, E., Müller, M. J., Oberritter, H., Schulze, M., Stehle, P., & Watzl, B. (2012). Critical review: vegetables and fruit in the prevention of chronic diseases. European journal of nutrition ↩︎
8. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov - Boyer, J., & Liu, R. H. (2004). Apple phytochemicals and their health benefits ↩︎
9. hsph.harvard.edu - Dairy | The Nutrition Source | Harvard T.H. Chan School of Public Health. (n.d.). Harvard T.H. Chan School of Public Health ↩︎
10. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov - Al-Shahib, W., & Marshall, R. J. (2003). The fruit of the date palm: its possible use as the best food for the future?. International journal of food sciences and nutrition ↩︎
11. researchgate.net - Mohamed Al-Farsi, & Chang Yong Lee. (2008). Nutritional and Functional Properties of Dates: A Review. Critical Reviews In Food Science and Nutrition ↩︎