نبذة عن وصفة عصير تمر

نحتاج دائمًا إلى مشروب منعش في أوقات الحر، أو عند شعورنا بالعطش الشديد، إليكم عصير تمر منعشًا لذيذًا وصحيًا، ذا مذاق مميز وفريد! فما هي فوائد شرب عصير التمر؟ وكيف تحضر عصير التمر؟ تابع وصفتنا المميزة لتنعم بشرابك المفضل!

لمحة عن تذوق عصير تمر

يتميز التمر بالطعم الحلو الطبيعي، وهذا يُضفي نكهة خاصة وطعمًا مميزًا لعصير التمر، إذ لا تحتاج إلى السكر المضاف في إعداده!

حجم الحصة الغذائية

تكفي هذه الوصفة فردًا واحدًا.

مقادير عمل عصير تمر

قد تتساءل ازاي اعمل عصير التمر؟ إليك المكونات المطلوبة، كي تتمكن من إعداد شرابك المميز فيما يلي:

• نحتاج إلى نحو 6 – 8 تمرات.
• ¼ ملعقة صغيرة من العسل عند الحاجة.
• ⅛ ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل.
• ½ كوب ماء مبرد.

الأدوات المستخدمة لتحضير عصير تمر

كل ما نحتاج إليه لإعداد عصير التمر هو خلاط كهربائي، وأكواب لصب العصير، وشفاطة عصير إذا أردت ذلك.

مدة التحضير

لا تحتاج الوصفة إلى أكثر من دقيقة أو اثنتين في الإعداد.

درجة الصعوبة

سهلة التنفيذ.

طريقة عمل عصير التمر

إليك طريقة إعداد عصير التمر بالماء في الخطوات التالية:

1. في البداية نحتاج إلى نقع التمر في الماء حتى يَلِينَ قليلًا، هنا قد تتساءل كم مده نقع التمر في الماء؟ ينقع التمر بالماء نحو نصف ساعة قبل البدء في التحضيرات.
2. بعد أن يلين التمر قليلًا، احتفظي بالماء وانزعي النوى من التمر، وضَعِيه بالخلاط الكهربائي.
3. نضرب التمر حتى يصبح مهروسًا.
4. صَفِّي المهروس جيدًا، حتى تتخلصي من القشور أو الأجزاء السميكة.
5. أضيفي الماء البارد، والعسل، والهيل واخلطيهم جيدًا.
6. صُبِّي عصير التمر، مع رشَّةٍ خفيفة من الهيل على السطح للتزيين.

قد يضيف بعضهم كوب حليب مع المكونات، ليزيد من سماكة العصير، وهنا يحصل على عصير تمر بالحليب منعش ومميز، ويمكنك زيادة بضع حبات من التمر حسب الرغبة.

طريقة تقديم عصير التمر 

بعد معرفتنا بطريقة عمل عصير التمر، يمكننا شرب عصير التمر في أكواب مميزة، ونقدمه بجانب الحلوى، أو الكعك، أو مع حبات من التمر بجانب العصير.

توصيات عند إعداد عصير تمر

• يمكنك اختيار أي صنف تفضل من عصير التمر، ويمكن استعمال تمر مجدول فهو يحتوى على كميات كبيرة من المغذيات، ونسبة عالية من السكر الذي يضيف حلاوة طبيعية إلى العصير.
• يجب نقع حبات التمر في الماء قليلًا، حتى تتمكن من خلطها جيدًا، والتمتع بفوائد عصير التمر.
• يمكنك مضاعفة المكونات إذا كنت تحتاج إلى كميات كبيرة من تمر عصير، في حال زيادة عدد الأفراد مثلًا، لكن دائمًا لا تنسَ الحذر من الإفراط في تناول التمر، فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي قد تضرك.

طريقة الحفظ

يمكن حفظ عصير تمر في الثلاجة بضعة أيام أو تجميده؛ في حال حفظه مُدَدًا طويلة، لكن تعد طريقة عمل عصير التمر سهلة وغير مُجهِدة؛ لذا يمكنك تحضيرها في أي وقت والاستمتاع بفوائد عصير التمر طازجًا!

مدة الصلاحية

يَفسد عصير التمر سريعًا في درجات حرارة الغرفة العادية، ويُحفظ في الثلاجة بضعة أيام، ويمكننا حفظ طريقة عمل عصير التمر وتطبيقها في أي وقت، كي نحصل على شراب طازج.

الحقائق الغذائية

توفر حبة تمر واحدة من صنف مجدول (24 جرامًا) نحو 66.5 سعرًا حراريًا، وأيضًا توفر التمرة الواحدة ما يلي:

• 0.434 جرام من البروتين.
• 0.036 جرام من إجمالي الدهون.
• 18 جرام كربوهيدرات.
• 16 جرامًا من السكريات.
• 1.61 جرام من الألياف الغذائية.

توفر ملعقة صغيرة من العسل (21 جرامًا) نحو 63.8 سعرًا حراريًا، وتوفر ملعقة من الهيل جرامَيْنِ (2 جرام) نحو 6.22 سعرات حرارية، هذا يعني أن وصفتنا المحتوية على 6 تمرات مجدول، وربع ملعقة عسل، وثُمن ملعقة هيل يمكن أن توفر ما يقرب من 415 سعر حراري في الحصة الواحدة.

فوائد عصير التمر

يتميز عصير التمر بمكونِنا الثمين التمر، مع مكونات أخرى نافعة مثل الهيل والعسل، التي تجعل منه شرابًا صحيًا ونافعًا، نوضح فوائد شرب عصير التمر فيما يلي:

1. من أهم فوائد عصير تمر، أنه يحتوي على نسبة جيدة من الألياف الغذائية، التي تحسن الهضم، وتقلل من الإمساك، وبذلك فهو شراب مفيد للجهاز الهضمي.
2. يحتوى على مضادات الأكسدة، التي تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحُرة، وهذا يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة.
3. يساعد في التغلب على الفواق، وكذلك التعب، والدوارر، وقد يسْهم في علاج التهابات الحلق.
4. له دور مضاد للسرطان؛ بفضل مكوناته النافعة.
5. يحسن المناعة، ويزيد من نشاط الجسم.

فوائد التمر

يتمتع التمر بفوائد صحية عديدة، وهذه الفوائد تجعل شرب عصير التمر مفيدًا للجسم، ومن فوائد التمر الصحية ما يلي:

• يساعد الجسم على الحفاظ على توازنه؛ بفضل المعادن والفيتامينات المهمة التي يحتويها.
• يحتوي على كميات مناسبة من عنصر البوتاسيوم، الذي يدعم صحة الجهاز العصبي.
• يساعد في علاج فقر الدم؛ لوجود نسبة جيدة من الحديد.
• يخفف من آلام المخاض ويسهل الولادة الطبيعية للأم.
• يعمل على تهدئة التشنجات العضلية؛ بفضل عنصر المغنيسيوم.
• يساعد في تنظيم ضغط الدم.

الفئة الأكثر استمتاعًا بعصير التمر

تعلمنا طريقة عمل عصير التمر، ويمكن للأطفال والكبار شُربه، ولكن يُفَضَّل إعطاء عصير تمر للأطفال فوق العامين؛ لوجود العسل ضمن مكوناته.

الفئة الأكثر حَذَرًا عند شرب عصير التمر 

ينبغي لمرضى السكري الحذر من الإفراط في تناول التمر، حتى لا تحدث أضرار عصير التمر، ويتسبب ذلك في رفع مستوى السكر في الدم، وينبغي -أيضًا- لمن يعانون السُّمْنة التقليل منه فهو شراب غني بالسعرات الحرارية، التي قد تتسبب في زيادة الوزن.

ختامًا، استمتع بشرب عصير تمر طازج ومنعش في صباح يوم جديد، وزِدْ من طاقتك وحيويتك، فهو شراب مفيد ومنعش له طعم يأسِر فؤادك!