تُعد طريقة القشد بالتمر من الوصفات المميزة، فهي تجمع بين حلاوة التمر ومذاق القشدة الغني، هي ليست وصفة لذيذة وحسب بل هي أيضًا رمز للتراث الغذائي في العديد من الثقافات. لذا نتحدث في هذا المقال عن ما هو قشد التمر؟ وكيف اسوي القشد بالبيت؟ وما هي طريقة عمل القشد بالتمر الملكي؟ تابع المزيد..

لمحة عن تذوق القشد بالتمر

تتميز طريقة القشد بالتمر بطعم القشد الكريمي الغني مع حلاوة التمر الطبيعية؛ لإنتاج نكهة دسمة ولذيذة!

حجم الحصة الغذائية

يمكن أن تكفي وصفة قشد التمر بالبسكوت شخصين أو 3 أشخاص.

مقادير عمل طريقة القشد بالتمر

قد تتساءل ما هي مكونات القشد؟ وما هي طريقه القشد بالتمر والطحين؟ تحتاج وصفة قشد بالحليب المحموس إلى بعض المكونات هي:

• 100 جرام تمر مجدول منزوع النوى.
• كوب من البسكويت (120 جرام).
• ملعقتان كبيرتان من حليب بودر (16 جرامًا).
• ملعقتان قشطة (تحقق 59 سعرًا حراريًا).
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

الأدوات المستخدمة في طريقة القشد بالتمر 

نحتاج في إعداد قشد التمر إلى ١٥ ثانية، ومقلاة لتسخين المكونات، وملعقة خشبية للتقليب، وأطباق للتقديم.

مدة التحضير

لا تستغرق وقتًا طويلًا، فهي تستغرق 10 دقائق فقط للتحضير.

مدة الطهي

تستغرق نحو 10 دقائق أيضًا.

درجة الصعوبة

سهلة التنفيذ.

كيفية تحضير طريقة القشدة بالتمر

إذا تساءلت كيف أعمل تشيز القشد بالتمر؟ وهل يمكن عمل طريقه القشد بالتمر والطحين؟ إليك خطوات تحضير طريقة عمل القشد الملكي بالتمر فيما يلي:

1. ترفع الزبدة على النار، وتُترك لتذوب.
2. نحمس الحليب البودر والبسكويت في الزبدة المذابة.
3. يضاف التمر إلى المكونات السابقة ويقلب بخِفَّة.
4. نضيف القشد ونقلب جيدًا؛ لنحصل على طريقه القشد بالتمر والبسكويت المميزة.
5. تقدم طريقة القشد بالبسكويت ساخنة قبل أن تبرد.

كيفية تقديم طريقة القشد بالتمر 

يمكنك تقديم القشد الملكي، أو ما يُعرف بتشيز القشد بالتمر ساخن مع كوب من القهوة أو الشاي حسب الرغبة.

توصيات عند إعداد طريقة القشد بالتمر 

يمكنك اتباع بعض النصائح لإعداد قشد بالتمر لذيذ وصحي، ومن هذه النصائح ما يلي:

1. استخدمي تمورًا ناضجة تمامًا، وطرية للحصول على أفضل النتائج.
2. أعدي القشدة بنفسك، أو يمكنك استعمالها جاهزة.
3. جَرِّبي نكهات إضافية، مثل القرفة أو الزنجبيل، لتحسين طريقة القشدة بالتمر.
4. إذا كنت تتساءلين عن طريقه القشد بالتمر والسميد، وطريقة القشد بالطحين، فيمكنك استخدام المكونات نفسها مع إضافة الطحين لطريقة قشد التمر بالدقيق، أو إضافة السميد لطريقة القشد بالسميد. 

طريقة الحفظ

بعد إعداد تشيز القشد بالتمر قد تتساءلين هل يحفظ القشد في الثلاجة؟ نجيبك بنعم، إذ عليك ترْك القشد الملكي وكذلك القشد بالتمر و السميد يبرد تمامًا، ثم ضعيه في وعاء محكم الغلق داخل الثلاجة مدة تصل إلى 4 أيام. كذلك يمكن حفظها بالتجميد أوقاتًا طويلة.

مدة الصلاحية 

تصلح طريقة القشد بالتمر للاستهلاك خلال يومين من إعدادها في درجة حرارة الغرفة، ونحو 4-5 أيام في الثلاجة.

حقائق غذائية عن طريقة القشد بالتمر 

تحقق الحصة الواحدة من وصفة القشد الملكي بالتمر نحو 337.27 سعر حراري، وتشمل الحقائق الغذائية في بعض مكوناتها ما يلي:

تحقق 100 جرام تمر مجدول نحو 277 سعر حراري، وعناصر أخرى منها:

• 1.81 جرام بروتين.
• 75 جرامًا من الكربوهيدرات.
• 0.15 من إجمالي الدهون.
• 6.7 جرامات من الألياف الغذائية.

ويوفر كوب من البسكويت نحو 514 سعر حراري، وعناصر أخرى منها:

• 9.6 جرام بروتين.
• 76 جرامًا من الكربوهيدرات.
• 18 جرامًا من إجمالي الدهون.
• 2.5 جرام من الألياف الغذائية.

فوائد طريقة القشد بالتمر 

توفر وصفة القشد بالتمر فوائد صحية مهمة منها:

1. هي وصفة غنية بالعناصر الغذائية، والفيتامينات المهمة للجسم؛ لأنها تحتوي على القشد والتمر.
2. تقوية العظام وتقليل الكسور؛ بفضل فوائد الحليب المجفف الذي يحتوي على عنصر الكالسيوم.
3. تعزز طاقة الجسم بفضل سعراتها الحرارية العالية. 

فوائد التمر 

يوفر التمر العديد من الفوائد الصحية نلخصها فيما يلي:

1. تعزيز صحة الدماغ.
2. تحسين حالة الجهاز الهضمي وتقليل الإمساك؛ بفضل الألياف الغذائية الموجودة بالتمر.
3. الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
4. يسبب نضارة البشرة وحيويتها.
5. بديلًا صحيًا للسكر المكرر.

الفئة الأكثر استمتاعًا بطريقة القشد بالتمر 

يستمتع بتناول وصفتنا المميزة الأطفال والكبار، فهي ذات مذاق خاص.

الفئة الأكثر حذرًا من طريقة القشد بالتمر 

ينبغي الحذر لمن يعانون زيادة الوزن، كذلك مرضى السكري؛ فهي وصفة غنية بالسعرات الحرارية.

ختامًا، وبعد معرفتنا بطريقة القشد بالتمر، يمكنك عزيزتي تجربتها، وتجربة وصفات التمر الأخرى؛ حتى تَصِلِي إلى وصفاتك المفضلة أنت وأطفالك!