تمر محشي بالجوز، ورحلة لذيذة من النكهات والفوائد الصحية
- دليل التمور المطبخ رمضان
- مارس 10, 2024
- 11 minutes read
في عالم مليء بالنكهات الرائعة والفوائد الصحية، نقدم لكم وصفة مميزة ولذيذة عن تمر محشي بالجوز ومُغطى ببذور الرمان الشهية، انطلقوا معنا في هذه الرحلة الشيقة إذ تتلاقى لذة الحلاوة مع فوائد الجوز، لتعيشوا تجربة لا تُنسى من الطعم والصحة في كل قطمة.
لمحة عن تذوق تمر محشي بالجوز
تمنحك طريقة عمل تمر محشي جوز نكهة فريدة من نوعها؛ إذ تلتقي الحلاوة الطبيعية للتمر بنكهة الجوز الغنية ليتسارع قلبك بلطف مع كل لمسة من هذه الحلوى الفاخرة، إذ ينساب طعم الجوز اللذيذ وسط حلاوة التمر ليخلقا تناغمًا لا يُضاهى في فمك، اجعل هذه التجربة اللذيذة لتمر محشي بالجوز تحكي لك قصة النكهات الرائعة واللحظات اللذيذة.
حجم الحصة الغذائية
تكفي وصفة تمر محشي بالجوز والمغطى بحبات الرمان اللذيذة نحو 12 شخصًا.
مقادير عمل تمر محشي بالجوز
تعد طريقة عمل تمر بالجوز والمحشي بنكهات مختلفة عديدة، وفقًا للذوق الشخصي، من أيسر الوصفات؛ فهي لا تتعدى 20 دقيقة فقط للتحضير، فقط كل ما تحتاج إليه هذه المكونات اليسيرة.
- 12 حبة تمر مجدول منزوع النوى أو أي نوع تمر تفضله ويكون طريًا نسبيًا.
- نصف كوب من حبات الرمان.
- 3 ملاعق كبيرة من الجوز أو الفستق (أو كليهما) مفرومين، أي ما يعادل نصف كوب.
- ملعقة كبيرة من العسل أو ملعقتان (اختياري).
الأدوات المستخدمة لتحضير تمر محشي بالجوز
لا تحتاج طريقة التمر المحشي بالجوز، أو نكهات مختلفة، إلى أدوات عديدة، فقط ما نحتاج إليه هو:
- أداة تقطيع حادة (سكين لشق التمر ونزع النوى).
- صينية تقديم فاخرة.
مدة التحضير
تحتاج طريقة تمر محشي بالجوز إلى نحو 20 دقيقة فقط لتصبح جاهزة.
مدة الطهي
وصفة التمر المحشي وصفةٌ دون فرن أو طهي، فقط دقائق قليلة واستمتع بطعمها الرائع.
درجة الصعوبة
يسيرة.
طريقة تحضير تمر محشي بالجوز ومُغطى بحبات الرمان الشهية
يمكنك إعداد التمر المحشي بالجوز بخطوات يسيرة، وتتضمن:
- تُقطع كل تمرة بشكل طولي مع التحقق من عدم تقطيعها بالكامل.
- تُملأ كل تمرة بالجوز المفروم والمحمص سابقًا.
- يُغمس التمر المحشو في الوعاء مع بذور الرمان، ويُضغط عليها برفق حتى تلتصق بالحشو.
- يُزين التمر المحشي بالعسل، ويمكن الشوكولاتة بدلًا منه حسب الرغبة.
يمكنك زيادة القيمة الغذائية للوصفة بإضافة نوع جبن تفضله، ما يُضفي لمسةَ تذوقٍ لا تُنسى مع حبات الرمان اللذيذة.
طريقة تقديم تمر محشي بالجوز
يُقدم التمر المحشي بالجوز في طبق فاخر، ويمكنك تزيين الطبق بأوراق النعناع وقشور الليمون، مع كوب من الشاي أو القهوة.
بهذه اللمسات الإبداعية، ستكون قطع التمر المحشي بالجوز ليست فقط لذيذة، بل جذابة للنظر؛ ما يجعل تجربة تناولها أكثر متعة.
توصيات
إليك بعض التوصيات عند تحضير التمر بالجوز:
- حاول اختيار حبات التمر السليمة والخالية من الحفر.
- يمكنك مضاعفة هذه الوصفة عدة مرات كما تريد في حالة عمل كمية أكبر.
- قد يرغب بعض الأشخاص في طهي حبات التمر بالفرن أولًا قبل البدء في حشوها، وهي خطوة غير ضرورية يمكنك تخطيها، خاصةً إذا كنت من مفضلي الوصفات السريعة واللذيذة في آنٍ واحد.
طريقة الحفظ
نضع الكمية المتبقية في وعاء محكَم الغلق ونحفظها في الثلاجة مدة تصل إلى 3 أيام.
مدة الصلاحية
مدة صلاحية وصفة تمر محشي بالجوز وحبات الرمان لا تتعدى 3 أيام ويُفضل استهلاكها.
حقائق غذائية في وصفة تمر محشي بالجوز
تمنح وصفة التمر المحشي بالجوز وحبات الرمان اللذيذة عناصر غذائية هائلة، تتمثل في:
- الحقائق الغذائية لحبة التمر الواحدة:
وفقًا إلى مركز البحوث الخاضع لوزارة الزراعة الأمريكية تبين أن حبة التمر الواحدة من صنف مجدول تحتوي على العناصر الغذائية الآتية:
- السعرات الحرارية: 66.5 كيلو كالوري.
- بروتين: 0.434 جرام.
- إجمالي الدهون: 0.036 جرام.
- الكربوهيدرات: 18 جرامًا.
- الألياف: 1.61 جرام.
- السكر: 16 جرامًا.
- كالسيوم: 15.4 مليجرامًا.
- بوتاسيوم: 167 مليجرامًا.
- الحقائق الغذائية الموجودة بنصف كوب الجوز المفروم:
اعتمادًا على ما تمنحه وزارة الزراعة الأمريكية من بيانات بشأن ما يحتويه 58.5 جرامًا من الجوز المفروم، تبين احتواؤه على هذه العناصر الغذائية:
- السعرات الحرارية: 382.5 سعرة حرارية.
- البروتين: 8.9 جرامات.
- الدهون: 38.15 جرامًا.
- الألياف النباتية: 3.92 جرامات.
- الحقائق الغذائية بحبات الرمان اللذيذة:
- السعرات الحرارية: 72.2 سعرة حرارية.
- البروتين: 1.45 جرام.
- الدهون: 1.02 جرام.
- الألياف النباتية: 3.48 جرامات.
الفوائد الصحية في وصفة تمر محشي بالجوز
تحتوي وصفة التمر المحشي بالجوز على فوائد صحية عديدة؛ وذلك يعود إلى فوائد مكوناتها الهائلة، التي تتضمن الآتي:
فوائد التمر الصحية:
أوضحت دراسات عديدة أن التمر من الأطعمة الخارقة التي تملك عناصر غذائية وفوائد صحية قَيِّمة، وهي:
- يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تمنع تلف الخلايا، وتعزز الوظيفة الإدراكية للدماغ، وصحة العظام؛ إذ يحتوي التمر على نسبة عالية من البوتاسيوم، التي ثبت دورها الفعال في زيادة كثافة المعادن بالعظام.
- يمتلك التمر مؤشرًا جلايسيميًا منخفضًا، ما يجعله من الأطعمة التي لا تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، إلا إنه لا يُفضَّل الإسراف في تناوله تفاديًا لحدوث أضرار غير مرغوبة.
- يسْهم في تحسين حركة الأمعاء بصورة سليمة.
- يضبط مستويات السكر في الدم؛ وذلك نتيجة وجود نسبة عالية من الألياف به التي تعد منظمًا طبيعيًا للسكر.
- يحفز عملية المخاض، ويقلل من الوقت المستغرَق في الولادة الطبيعية.
- يحسن من مظهر البشرة؛ وذلك نتيجة وجود مركبات نباتية تملك خصائص مضادة للشيخوخة.
- يمكن أن يساعد التمر في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وتنظيم جهاز المناعة.
زيادة على ذلك، فإن التمر غذاء مثالي عند مقارنته بالفاكهة الأخرى، فإن القليل من التمور يمكن أن تلبي حاجاتنا الغذائية اليومية!
فوائد حبات الجوز الصحية:
بالإضافة إلى ذلك يوجد بوصفة التمر حبات الجوز، التي أشارت دراسات حديثة إلى مدى فوائد الجوز في خفض الكوليسترول الضار بالجسم، ووُجد أنه لا يسبب زيادة بالوزن على عكس باقي المكسرات الأخرى.
الفوائد الصحية لحبات الرمان:
ولا تقل حبات الرمان أهمية عن الجوز والتمر بل وجدت الأبحاث أن للرمان فوائد صحية، وهي:
- تعزيز صحة القلب.
- خصائص مضادة للالتهابات.
- يمتلك مغذيات نباتية مضادة للسرطان.
- تدعيم صحة الجهاز الهضمي.
- يتميز بخصائص مضادة للميكروبات تحارب جراثيم الفم التي تسبب أمراض اللثة، ورائحة الفم الكريهة.
الفئة الأكثر استمتاعًا بوصفة تمر محشي بالجوز
يمكن لجميع الأشخاص، صغارًا وكبارًا، الاستمتاع بتناول التمر المحشي بالنكهات العديدة اللذيذة. وتعد الوصفة مثالية لمن يبحث عن وجبة عالية السعرات الحرارية لتلبية ما يتطلبه الجسم من نشاط بدني أعلى مثل التمارين الرياضية.
الفئة الأكثر حذرًا عند تناول تمر بالجوز
يفضل لمن يتبع نظامًا غذائيًا مقيدًا طبيًا، مثل مريض السكر أو السُّمنة، استشارة طَبيبِهِ المختص قبل تضمين وصفة تمر محشي بالجوز ضمن نظامه الغذائي؛ إذ تحتوي الوصفة على سعرات حرارية عالية، فنجد أن إجمالي السعرات الحرارية الموجودة في وجبة الفرد الواحد تقدر بنحو 521.2 سعرة حرارية.
في ختام رحلتنا مع وصفة تمر محشي بالجوز المليئة بالنكهات والتحفيز، ندعوكم إلى استكشاف عالم لا ينتهي من وصفات التمر الرائعة، فهناك عالَم لا ينضب من النكهات والتنوع، اجعلوا تلك اللحظات في المطبخ فرصة للاستكشاف، وتذوقوا مختلف الوصفات واستمتعوا بلمسة الحلاوة الطبيعية في حياتكم اليومية، مع تمنياتنا بتحضير وجبات لذيذة ولحظات طهو ممتعة!