طريقة عمل تمر بالجوز
نبذة عن وصفة تمر بالجوز
- ترغب في تناول وجبة خفيفة تجمع بين حلاوة التمر الطبيعية والجوز المقرمش!
- إليك طريقة إعداد تمر بالجوز التي تأسر قلبك بمذاق رائع يجمع بين حلاوة التمر وفوائد الجوز.
لمحة عن تذوق تمر بالجوز
- تتميز وَصْفَتنا بالمذاق الحلو الطبيعي مع طعم مقرمش يخطف روحك!
حجم الحصة الغذائية
- تكفي هذه الوصفة ثلاثة أفراد أو أكثر.
مقادير عمل تمر بالجوز
يمكننا تحضير مكونات الوصفة المميزة، وهي:
- 12 حبة تمر مجدول أو من الصنف الذي تُفَضِّل.
- 24 حبة جوز.
- ملعقة صغيرة من العسل حسب الرغبة.
- يستخدم بعضهم ½ كوب شوكولاتة مذابة للتغطية (حسب الرغبة).
الأدوات المستخدمة لتحضير تمر بالجوز
- لن تحتاج إلى أكثر من استخدام يديك في إعداد الوصفة، كذلك سوف نحتاج إلى صينية لوضع حبات تمر بالجوز المحشو اللذيذ بها وخَبْزها، أيضًا نستخدم ورق البرشمان أو ورق الألومنيوم.
مدة التحضير
- تستغرق وصفة تمر بالجوز 15 دقيقة.
مدة الطهي
- يخبز التمر محشو بالجوز مدة 5 – 7 دقائق.
درجة الصعوبة
- سهلة التنفيذ.
طريقة تحضير
يمكننا إعداد تمر محشي بالجوز في الخطوات التالية:
- سخني الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت.
- افتحي كل تمرة منزوعة النوى بلطف، وضعي داخلها حبتين جوز مع التيَقُّن من وضعهما جيدًا.
- يمكنك إضافة القليل من العسل فوق التمر محشو بالجوز (اختياري).
- يمكنك أيضًا تغليفها بالشوكولاته المذابة (اختياري).
- ضعي تمر محشي بالجوز على صينية خبز مغطاة بورق البرلمان أو الورق الألومنيوم.
- اخبزي تمر بالجوز مدة 5 – 7 دقائق حتى يصبح التمر دافئًا.
- أَخرِجي التمر محشو بالجوز واتركيه ليبرد قليلًا قبل التقديم.
طريقة تقديم تمر محشي بالجوز
- يمكنكِ تقديم تمر بالجوز الهند دافئًا أو حسب الرغبة، ويمكنكِ تناوله مع شرب القهوة العربية أو أي شراب تفضِّلين.
توصيات
- نوصي بتجربة أي مكسرات تفضلها مع التمر ستعطيك مذاقًا مميزًا، كما سترفع من العناصر والمغذيات؛ مما يزيد من الفوائد الصحية للجسم.
طريقة الحفظ
- يحفظ تمر محشي بالجوز في علبة مغلقة يومين في درجة حرارة الغرفة، أو أسبوعًا بالتبريد مع التيَقُّن من إغلاق العلبة جيدًا حتى لا يَجِفَّ التمر، ويمكن لَفُّها في أكياس بلاستيكية قبل وضعها بالعلبة.
مدة الصلاحية
- يصلح التمر بالجوز مدةَ يومين في درجة حرارة الغرفة، ومدةَ أسبوعٍ في الثلاجة.
حقائق غذائية
تحقق وصفة تمر بالجوز المغطي بالشوكولاتة نحو 260 سعر حراري، ويوفر 100 جرام تمر مجدول نحو 277 سعر حراري، كما يوفر:
- بروتين بنسبة 1.81 جرام.
- 75 جرامًا من الكربوهيدرات.
- 6.7 جرامات من الألياف الغذائية.
- 0.15 جرام من الدهون.
يوفر 100 جرام جوز نحو 654 سعر حراري، وتوفر أيضًا ما يلي:
- بروتين بنسبة 15.2 جرامًا.
- 13.7 جرامًا من الكربوهيدرات.
- 6.7 جرامات من الألياف الغذائية.
- 65.2 جرامًا من الدهون.
ما هي فوائد التمر مع الجوز؟
تتعدد فوائد التمر والجوز على الريق، وتلك الفوائد هي:
- المساعدة في الوقاية من أمراض القلب بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في مكونات هذه الوصفة.
- يُسْهِم تمر محشي بالجوز في الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان؛ لأنه يحتوي على مادة البوليفينول التي أثبتت الأبحاث دورها الوقائي من السرطان.
- تساعد الدهون الصحية، وأوميغا 3 وفيتامين ه، المتوافرة بكثرة في الجوز في منع الالتهابات أو تقليلها، ومن ثَم تحسين وظائف الدماغ، وهذا إحدى أهم فوائد الجوز.
- من فوائد التمر مع الجوز أيضًا أنه يمنح البشرة إشراقًا، ويجعلها أكثر شبابًا؛ بفضل مضادات الأكسدة الموجودة بالتمر.
فوائد التمر الصحية
علمنا ما فوائد التمر والجوز على الريق؟ والآن نتحدث عن الفوائد الصحية للتمر فيما يلي:
- يوفر الطاقة طوال اليوم؛ بفضل محتواه العالي من الكربوهيدرات.
- تعد حبات التمر مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية، المفيدة لحركة الأمعاء وصحة الجهاز الهضمي.
- تتميز حبات التمر بمحتوى جلايسيمي منخفض، وهذا لا يسبب الارتفاع المفاجئ في مستوى السكر في الدم.
- من فوائد التمر الطازج وكذلك التمر بالجوز، أنه يحسن الذاكرة ويعزز صحة الدماغ.
- يقلل التمر مع الجوز أيضًا من مشكلات العيون؛ لأن التمر يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين أ (7 ميكروجرامات/ 100 جرام تمر مجدول).
الفئة الأكثر استمتاعًا بوصفة تمر بالجوز
- تعد وصفة تمر محشي بالجوز من الوصفات الممتعة للصغار والكبار؛ لأن مذاقها حلو لا يقاوَم مع فوائدها الصحية المميزة!
الفئة الأكثر حرصًا عند تناول تمر بالجوز
ينبغي لمرضى السكري الحذر من من الإفراط في تناول التمور أو وصفاتها، إذ أوضحت دراسة أن مرضى السكري يمكنهم تناول ما لا يزيد عن ثلاث تمرات يوميًا، لذا يمكنهم تجربة التمر بالجوز دون الإفراط فيه.
ختامًا، لا تنسَ تجربة التمر مع الجوز وكذلك مع المكسرات الأخرى، أيضًا يمكن تغطية تمر بالجوز بالشوكولاتة المذابة لمزيد من الطعم الحلو المميز!
كُتب بواسطة:
Heba Dorgham
مشاركة
Facebook
Email
LinkedIn
Tumblr
