تعرف إلى فوائد عصير التمر الهندي، وما طريقة عمل مشروب التمر الهندي
- تكثر فوائد عصير التمر الهندي للصحة العامة، ونوضحها بالتفصيل داخل مقالنا.
- استُخدم التمر الهندي قديمًا في طرد الغازات، وعلاج عُسر الهضم.
- يمتلك التمر الهندي تأثيرًا مضادًا للحمى الناتجة عن الملاريا.
هل سبق لك خوض تجربة تناول التمر الهندي؟ إذًا أنت بحاجة إلى معرفة فوائد عصير التمر الهندي على الريق العديدة لصحة الجسم العامة، التي من المؤكد أنها ستبهرك!
نجيب لك -عزيزي القارئ- في هذا المقال عن جميع الأسئلة المتعلقة بتناول المشروب الهندي، مثل: ما فوائد شرب التمر الهندي للجسم؟ وفوائد شرب التمر الهندي قبل النوم، وكذلك متى يفضل شرب عصير التمر الهندي؟ ولكن دعونا في البداية نوضح ما التمر الهندي، فتابعوا المزيد..
ما التمر الهندي ؟
التمر الهندي جنس أحادي النمط، ينتمي إلى عائلة البقوليات، ويعرف باسم التمر الهندي الإنديكا، ينتج من شجرة التمر الهندي، وهي واحدة من أهم أنواع أشجار الفاكهة الاستوائية متعددة الأغراض في شبه القارة الهندية.
يُظَن أن فاكهة التمر الهندي تُنتج من شجر أو نخيل هندي؛ إذ إن اسم التمر الهندي يأتي من الكلمة الفارسية “تمر الهند”، التي تعني تاريخ الهند.
استخدم التمر الهندي في الطب التقليدي بالهند، وأفريقيا، وباكستان، وبنغلاديش، ونيجيريا، ومعظم البلدان الاستوائية في علاج آلام البطن، والإسهال، والدوسنتاريا، والتهابات الديدان الطفيلية، والتئام الجروح، والملاريا، والحمى، والإمساك، والالتهابات، وتسمم الخلايا، والسيلان، وأمراض العيون.
ثبت أن التمر الهندي من الثمار التي تحمل قيمة غذائية عالية، وغني بالمواد الكيميائية النباتية التي وُجد أن لها خصائص مضادة لمرض السكر ونشاطًا مضادًا للميكروبات والفطريات.
بالإضافة إلى ذلك جميع أجزاء الشجرة لها استخدام أو أكثر في الصناعات الغذائية، والكيميائية، والصيدلانية، والنسيجية، والعلف، والأخشاب، والوقود.
القيمة الغذائية لثمار التمر الهندي
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإنه تحتوي ثمرة واحدة من التمر الهندي على تلك العناصر الغذائية المهمة، التي نوضحها بالجدول الآتي:
| القيمة الغذائية | التركيز |
| السعرات الحرارية | 4.78 كيلو كالوري |
| إجمالي الدهون | 0.012 جرام |
| البروتين | 0.056 جرام |
| إجمالي السكريات | 0.776 جرام |
| الألياف النباتية | 0.102 جرام |
| الكربوهيدرات | 1.25 جرام |
ومن فوائد شراب التمر الهندي احتواؤه على قدرٍ عالٍ من المعادن، مثل: الحديد، والماغنسيوم، والسيلنيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، والزنك. ونسبة عالية من الفيتامينات، مثل: فيتامين سي، وفيتامين ب مركب.
اعتمادًا على هذه العناصر الغذائية الهائلة اتجهت الدراسات البحثية إلى فحص آلية عمل التمر الهندي، والتعرف إلى فوائد واضرار عصير التمر الهندي، وإليك -عزيزي القارئ- أهم فوائد شرب عصير التمر الهندي.
ما هي فوائد مشروب التمر الهندي؟
أثبتت دراسات عديدة تعدد الفوائد الصحية للتمر الهندي على الجسم، وهي:
خصائص مضادة للميكروبات
من الفوائد الصحية للتمر الهندي ما أشارت إليه دراسة بحثية عن امتلاك مشروب التمر الهندي خصائص مضادة للميكروبات والجراثيم، مثل: السالمونيلا، والمكورات العنقودية الذهبية.
خصائص مضادات الأكسدة
تحتوي بذور نبات التمر الهندي وقشرته على مركبات فينولية، التي تعد من مضادات الأكسدة، ويُظَن أن عصير التمر الهندي مصدر للوقاية الكيميائية من السرطان؛ ما يعزز من جهاز المناعة العامة.
فوائد عصير التمر الهندي للامساك
يتساءل بعض الأشخاص هل عصير التمر هندي يسبب الامساك؟، إليك الرد الكافي -عزيزي القارئ- والمثبَت بالأدلة العلمية.
أثبتت دراسة امتلاك التمر الهندي نشاط ملين، ويعود ذلك إلى احتوائه على نسبة عالية من حمض الطرطريك، وحمض البوتاسيوم، والألياف النباتية؛ وجميعها تمتلك القدرة على علاج حالات الإمساك.
ووُجد أنه استُخدم قديمًا في الطب التقليدي للأطفال للتغلب على الإمساك؛ وهو ما يفسر فوائد عصير التمر الهندي للاطفال.
فوائد عصير التمر الهندي للقولون
تبين من دراسة بحثية مدى قدرة عصير التمر الهندي في تقليل حدة آلام البطن غير المحدد مصدرها، التي قد تكون بسبب الإمساك أو الإسهال، وتبين تأثير شرب التمر الهندي في التغلب على مثل هذه الحالات.
وأُجريت دراسة على بعض الفتيات اللاتي لديهن عُسر طمث، وتناولْن التمر الهندي، وتبين قدرته في تقليل آلام عسر الطمث.
التحكم في الوزن
لا تنتج السُّمنة فقط بسبب الإفراط في تناول الطعام، ولكن أيضًا بسبب الاضطرابات الأيضية التي تعيق الجسم عن استخدام الطاقة والدهون من الطعام استخدامًا صحيحًا، وللتغلب على ذلك ينبغي لنا الحفاظ على أسلوب حياة نشِط بدنيًا، ونتناول طعامًا صحيًا وعضويًا قدر الإمكان.
أظهرت عديد من الدراسات أن التمر الهندي ينظم استقلاب الدهون، ويسهل إزالة السموم والاستخدام الصحيح للدهون السامة والصحية، على التوالي.
فوائد عصير التمر الهندي للحامل
أظهرت دراسة دور نبات التمر الهندي في التئام الجروح وتطهيرها؛ إذ وُجد أن مغلي أوراق نبات التمر الهندي أحد أهم العوامل لتنظيف الجروح، وأشارت دراسة إلى تأثير مشروب التمر الهندي بالكركم على مدة التئام جروح لدى الأمهات بعد الولادة.
تقليل غثيان الصباح المصاحب للحمل
استَخدمت هذه الفاكهةَ اللذيذةَ أجيالٌ عديدة من النساء الحوامل ضد غَثَيان الصباح والإفراط في تناول الطعام.
كما أن التأثير الملين للتمر الهندي سبب آخر لاستخدامه في مرحلة الحمل؛ إذ يعد الإمساك مشكلة شائعة لدى معظم الأمهات المحتملات، ولمواجهة الغثيان أو منعه، يُنصح بمص اللب مباشرة من الفاكهة، إلا إنه يمكن أن تكون النكهة مريرة ويصعب تمريرها، لذا يُقترح تتبيلها قليلًا.
الحد من الإصابة بحب الشباب
هل تعاني حب الشباب؟ ننصحك بالتمر الهندي!
نعم، ويعود ذلك إلى أن تناول التمر الهندي له فوائد كثيرة لعافيتك، يجدر بالذكر أن معظم المشكلات الصحية التي نواجهها ترتبط مباشرة بالاضطرابات الأيضية والالتهابات المزمنة؛ لذلك نحن بحاجة إلى مضادات أكسدة تتغلب على خلل التوازن الخلوي.
ويمكنك -عزيزي القارئ- صُنع معجون التمر هندي في المنزل + مع معجون الكركم في حال وجود مشكلات متعلقة بحب الشباب والبثور، وإليك الخطوات:
- خلط ملعقة كبيرة من خلاصة التمر الهندي مع ملعقة كبيرة زبادي ونصف ملعقة صغيرة. مسحوق الكركم النقي.
- نشكل عجينة متجانسة يمكن وضعها على الوجه 10 أو 15 دقيقة.
اتبع هذه الخطوات ضمن روتينك اليومي للعناية الصحية الخاصة بك وسوف يكون وجهك أكثر نضارة وتجديدًا.
علاج لحالات الحمى
وجدت دراسة أن ثمار التمر الهندي لديها القدرة العلاجية في التغلب على الحمى الناتجة عن الملاريا، من خلال تناول مشروب التمر الهندي المُحَضَّر من أوراق النبات.
نشاط مضاد لمرض السكر
أُجريت دراسة على جرذان مصابة بداء السكري، وتبين دور شرب التمر الهندي في تقليل مستويات السكر في الدم، وكذلك تقليل مستويات الكوليسترول.
فوائد عصير التمر الهندي للضغط
أشارت دراسة إلى قدرة عصير التمر الهندي في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، نتيجة قدرته على تقليل مستويات الكوليسترول بالدم، وكذلك القدرة العالية في تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين لدى البشر.
كذلك تأثيره في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، ووزن الجسم؛ ما يفسر دوره في التغلب على الأعراض المتعلقة بأمراض القلب.
خصائص مضادة للسموم
استُخدم التمر الهندي في الطب التقليدي الهندي ضد لدغات الثعابين، وتبين من إحدى الدراسات مدى تأثير مستخلص بذور التمر الهندي في التغلب على أعراض حالات التسمم من خلال نشاطه الإنزيمي.
إذ وُجد أن مستخلص بذور التمر الهندي يثبط أنشطة بعض الإنزيمات المسببة للسُّمية، ولذلك يعد التمر الهندي بديلًا عن العلاج بالمصل.
نشاط وقائي للكبد ومضاد للربو
تنبأت بعض الدراسات التجريبية أن التمر الهندي يُظهر تأثيرًا مضادًا للربو وواقيًا للكبد، ولوحظ وجود تأثير كبير في تجديد الكَبد للمستخلصات المائية لأوراق التمر الهندي، بالإضافة إلى ذلك أظهر المستخلص الميثانولي لأوراق نبات التمر الهندي نشاطًا كبيرًا مضادًا للهيستامين.
خصائص مضادة للالتهابات
استُخدم التمر الهندي قديمًا مضادًا للالتهابات ومسكنًا للألم، إلا إنه قد اتجهت الأبحاث الحالية إلى إثبات ذلك علميًا باستخدام نماذج فحص الحيوانات المناسبة، وأظهر اختبار المواد الكيميائية النباتية الأَولي وجود ستيرول، وترايتيربين في المستخلص؛ التي من شأنها تسكين الآلام!
ووُجد أن من فوائد عصير التمر الهندي قدرته في علاج التهاب الشعب الهوائية عند استخدامه مع الزنجبيل، كذلك يُجفف اللحاء ويُطحن ويُضاف إلى الماء لعلاج التهاب العين.
علاج لحالات الديدان الطفيلية
تستخدم أوراق التمر الهندي في استخلاص دودة غينيا، وفي علاج الجروح التي يتركها الطفيل، ويستخدم منقوع البذور لطرد الديدان.
علاج حالات الإسهال الدموي
أُثبت دور تناول مشروب التمر الهندي في التغلب على الإسهال، والدوسنتاريا، وعلاج الزحار، وهو نوع من الإسهال يحتوي على مُخاط أو دم، وعادة ما يحدث بسبب عدوى في الأمعاء.
يجدر بالذكر أنه عند عدم علاج الإسهال علاجًا صحيحًا، فقد يتعرض المريض لخطر الجفاف والوفاة.
فوائد عصير التمر الهندي للرجال
ومن فوائد عصير تمر الهند ما أظهرته تجربة عشوائية، محكومة بالعلاج الوهمي، تأثير بذور التمر الهندي في سرعة القذف.
فوائد عصير التمر الهندي للمفاصل
أظهرت تجربة أخرى، قائمة على العلاج الوهمي واستخدام مستخلص نبات التمر الهندي، تأثير التمر الهندي في علاج آلام الركبة، وتَحَسُّن وظيفة المفاصل في حالات هشاشة العظام الخفيفة إلى المتوسطة؛ وهو ما يفسر فوائد عصير التمر الهندي للنساء لأنهن الأكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام عن الرجال.
فوائد عصير التمر الهندي للمعده
تبين من إحدى الدراسات مدى إمكانية التمر الهندي في إدرارة التهاب المعدة؛ إذ تبين إمكانية استخدام هذا النبات الغذائي والطبي الموصَى به لمرضى الارتجاع الصفراوي في المعدة.
فوائد شرب التمر هندي للبشره
أوضحت دراسة مدى قدرة التمر الهندي في تأخير تقدم سن البشرة؛ إذ وُجد أن التطبيق الموضعي للمستحلب التجميلي، المحتوي على مستخلص بذور التمر الهندي والغني بمضادات الأكسدة المختلفة، له تأثيرات محتملة في الجلد، مثل: تأخر ظهور تجاعيد الجلد، وزيادة نعومة الجلد.
فوائد شرب التمر الهندي للتخسيس
لوحظ من نتائج دراسة بحثية أن ثمار التمر الهندي تسببت في تقليل مؤشر كتلة الجسم، ومستوى الكوليسترول في الدم، إلا إن الأمر لا يزال يحتاج إلى المزيد من الدراسات السريرية للتحقق.
مضاد للتسوس ومطهر للحلق
يُظن أن من فوائد عصير التمر الهندي احتواءه على مثبط ترانسفيراز الجلوكوزيل، وهو مركب يُحصل عليه من قشور البذور، يُظهر تأثيرًا مضادًا للتسوس.
مُنَقٍّ للدم
التمر الهندي مصدر غني بحمض الأسكوربيك الذي ينقي الدم.
معالجة اضطرابات الجهاز الهضمي
ومن فوائد عصير التمر الهندي الاسود الإسهام في تقليل مشكلات الجهاز الهضمي، مثل: طرد الغازات، وتسهيل عملية الهضم، وإمكانية استخدامه مُلَيِّنًا طبيعيًا.
ويجدر بالذكر الإشارة إلى فائدة تناول التمر الهندي في تحسين الأداء الإنتاجي للطيور وفقًا لدراسة مدتها 42 يومًا أُجريت في مزرعة دواجن.
محاذير شرب عصير التمر الهندي
مثلما أشرنا إلى فوائد شراب تمر الهند، ينبغي لنا التنويه والإجابة عن: هل يوجد أضرار لتناول مشروب التمر الهندي؟ وإليك ما توصلت إليه الدراسات:
أشارت دراسة إلى أن تناول بعض سكاكر التمر الهندي قد يسبب ارتفاعَ متوسطِ الرصاص بالدم لدى الأطفال، وهو الأمر الذي يؤثر سلبًا في الكبد.
ووُجد أنه تحتوي بذور التمر الهندي على كميات صغيرة من العوامل المضادة للتغذية، مثل: العفص، وحمض الفيتيك، وسيانيد الهيدروجين. وثبت أن وجود العفص ومواد التلوين الأخرى في البذور الكاملة تجعلها غير صالحة للاستهلاك البشري المباشر.
لذلك، ينبغى نقع البذور في الماء أولًا قبل غليانها أو التغلب على هذه المواد الضارة بالتحميص، وإلا تظهر بعض الآثار الجانبية، مثل: الاكتئاب، والإمساك، واضطرابات الجهاز الهضمي.
التداخلات الدوائية مع عصير التمر الهندي
تمت دراسة تأثير مستخلص فاكهة التمر الهندي المدرج في وجبة تقليدية على التوافر الحيوي لأقراص الأسبرين بجرعة 600 مليجرامًا في 6 متطوعين أصحاء.
وكانت النتائج وجود زيادة في مستويات البلازما للأسبرين، وحمض الساليسيليك، على التوالي، عند تناول الوجبة المحتوية على مستخلص فاكهة التمر الهندي مع أقراص الأسبرين مقارنة بتناولها في حالة الصيام أو مع الوجبة دون مستخلص الفاكهة.
مما يؤكد تأثير تناول التمر الهندي في ارتفاع كفاءة أداء عقار الأسبرين.
وأشارت الدراسة إلى أن مستخلص فاكهة التمر الهندي يزيد كثيرًا من التوافر الحيوي لمادة الإيبوبروفين في الجسم.
طريقة عمل مشروب التمر الهندي
تبدأ خطوات عمل عصير أو مشروب التمر الهندي من خلال الحصول على بودر التمر الهندي، أو اللب المجفف، وهذه الخطوة تكون داخل مصانع مخصصة للتعامل مع النباتات وهي خام، واستخراج الأجزاء المفيدة منها.
كذلك تُجرى هذه الخطوات الصناعية من أجل الاستقرار الفيزيائي، والكيميائي، والحسي، والميكروبيولوجي لعصير التمر الهندي طوال مدة التخزين في درجة حرارة الغرفة عند استخدام المستهلك له.
لكي تحصل على مشروب التمر الهندي بالمنزل تحتاج إلى هذه المكونات اليسيرة:
- 6 أكواب من الثلج، أو حسب الحاجة.
- 6 أكواب ماء.
- ⅓ كوب تمر هندي مركز.
- ⅓ كوب سكر أبيض.
- 6 شرائح برتقال.
الخطوات:
- يُمزج الماء مع مركز التمر الهندي والسكر في إبريق.
- يقلب حتى يذوب السكر، ويُسكب فوق الثلج ويُزيّن كل كوب بشريحة برتقال.
وختامًا، يمكن ذكر أن فوائد عصير التمر الهندي تتمحور حول قدرته العالية في مضادَّته للأكسدة، وحماية الخلايا من التلف التأكسُدي التابع للجذور الحرة، كذلك احتواؤه على أحماض، مثل الطرطريك الذي له خصائص ملينة لعلاج حالات الإمساك، وننصح بتجربة إدراجه ضمن الأنظمة الغذائية لتعزيز الصحة العامة للجسم.
الملخص
تبين من خلال دراسة أهم فوائد عصير التمر الهندي أنه يمكن استخدامه على نطاق واسع في الصناعات الدوائية، والنسيجية، والأعلاف؛ إذ يستخدم جذع الشجرة خشبًا، واستُخدمت أجزاء كثيرة من شجرة التمر الهندي في الطب التقليدي لعلاج الأمراض وكذلك الأعراض.
وتبرز فائدة عصير التمر الهندي في غِناه بالمركبات المضادة للأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، وبالنظر إلى الفوائد الشاملة للنبات، يمكن الدعوة إليه بأنه نبات طبي آمن.
المصطلحات العلمية
هي مركبات موجودة في الأطعمة تعمل على التخلص من الجذور الحُرة وتحييدها.
يُسَمَّى الجُزيء الذي يحتوي على إلكترون واحد أو أكثر في غلافه الخارجي بالجذر الحُر، وهو من أهم أسباب ظهور الأمراض المزمنة.
هي مركبات طبيعية تمتلك خصائص مضادة للالتهاب، وتُستخدم في علاج عديد من الأمراض.
كُتب بواسطة:
