• أشهر انواع التمر السعودي تمر العجوة والخلاص ومجدول وغيرها الكثير.
• تختلف أسعار التمور باختلاف نوعها، والإقبال عليها، ويعد تمر العجوة من أغلى الأصناف سعرًا.
• تتعدد المنتجات المصنَّعة والمشتقة من التمور مثل: سكر التمر، ومعجون التمر، والكحول، وغيرها.

فاكهة التمر (Phoenix dactylifera) غذاء أساسي مهم في دول الخليج،  فهي تمتاز بمكانتها الدينية لدى جميع المسلمين في أنحاء العالم. يُزرع نحو أكثر من 90% من التمور في دول الخليج، ووفقًا لما جاءت به بيانات منظمة الأغذية والزراعة أنتجت المملكة العربية السعودية عام 2019 نحو 1,539,756 طنًا من ثمار التمر، وهذا يجعلها ضمن أكبر الدول في إنتاج التمور.

يوجد نحو أكثر من 300 نوع من التمور في المملكة العربية السعودية، لذا سنتحدث اليوم عن انواع التمر السعودي، وكم نوع تمر يوجد في السعودية؟ ومن أجود أنواع التمور؟ فتابع معنا.. وتعرف على أنواع تمور السعودية الفاخرة.

نبذة عن أجود أنواع تمور السعودية 

تعد المملكة العربية السعودية من أكبر الدول المنتجة والمصدرة للتمور في العالم، وتشتهر السعودية بوجود أفضل أنواع التمور لدرجة أنه عند إقامة مواسم التمور في السعودية ينجذب إليها منتجو التمور من جميع أنحاء العالم؛ لدراسة أشجار النخيل، وتعلُّم كيفية زراعة التمور الحلوة، واللحمية مثل تلك المزروعة بالمملكة.

اهم مهرجانات التمور بالمملكة العربية السعودية 

لتعدد انواع التمر السعودي وتمتعها بجودة عالية، تقام سنويًا مهرجانات للتمور، مثل مهرجان بريدة الذي يقام من شهر أغسطس حتى نوفمبر، يجذب هذا المهرجان السياح ومحبي التمر من جميع أنحاء العالم؛ وذلك للحصول على أشهر أنواع تمور السعودية، والاستفادة من فوائدها العديدة.

يضم مهرجان العلا أيضًا أفضل أنواع التمور في المملكة العربية، ويقام المهرجان كل يوم جمعة وسبت في المدة من 2 إلى 17 أكتوبر، ويعد تمر البرني من أشهر انواع التمر السعودي في منطقة العلا.

انواع التمر السعودي 

يوجد أكثر من 300 نوع من التمور بالمملكة العربية السعودية، فما هو افخم تمر؟ وما هي انواع التمر السعودي وما هي فوائده؟ وما هو احسن تمر في العالم؟

إليك قائمة أشهر أنواع التمور السعودية واسعارها فيما يلي:

1. تمر العجوة

تتميز ثمار العجوة بلونها البني الداكن إلى الأسود، ولديها طعم حلو معتدل مثل الزبيب. يُعرف لدى المسلمين بالتمر المقدس، وتنتشر زراعة تمور العجوة في المدينة المنورة، وتُستهلك تمرًا.

2. التمر السكري

التمر السكري هو الأكثر تفضيلًا في تمور السعودية، يتميز بأنه صلب ومخروطي الشكل، له جلد أصفر ومجعد، ولحمه حلو المذاق. ولأنه من أفضل أنواع التمور صحيا يستهلك تمرًا ورطبًا، ويُعْرَف بالتمر الملكي. ويعد من أفضل أنواع التمر السكري: تمر سكري مفتل، وتمر سكري مجروش، وتمر سكري مجروش ملكي، وتمر سكري فاخر.

3. تمر الخلاص

الخلاص من أفضل انواع التمر السعودي في منطقة الأحساء، انتشر بعد ذلك في باقي أجزاء المملكة، ينضج وسط الموسم، ويمكن استهلاكه في جميع مراحل النضج. 

4. تمر الصفاوي

إذا كنت تتساءل عن  بعض أصناف التمور المشهورة في المملكة العربية السعودية، وما هي اسماء انواع التمر؟ إليك التمر الصفاوي أحد أجود أنواع تمور السعودية، ينتشر في المدينة المنورة، ويتميز تمر الصفاوي بلونه الداكن، وشكله البيضَوِيّ، ولحمه الحلو المطاطي الذي يشبه البرقوق، وجلده المجعد.

5. تمر مجدول

لا ينتمي تمر المجدول (المعروف باسم تمر المجهول) فقط لأفضل انواع التمر السعودي، بل هو من التمور التجارية المهمة في العالم، يعرف بأنه كبير الحجم، ومتوسط في درجة الحلاوة.

6. تمر الخضري

عند السؤال عن أنواع التمور واسمائها في السعودية نجد أن تمر خضري من أفضل أنواع التمور في المملكة، له لون كستنائي داكن ولحم حلو طري.

7. التمر البرحي

قد تتساءل ما اسم البلح السعودي؟ يؤكل صنف البرحي بسرًا ورطبًا وتمرًا، وهو من انواع التمر السعودي المنتشر في جميع أنحاء المملكة، وكذلك أشهر أنواع البلح، ينضج في منتصف الموسم.

8. تمر البرني

نجد أن التمر البرني من أجود أنواع تمور السعودية وخصوصًا في المدينة المنورة، وهو من الأصناف المتأخرة النضج، يؤكل رطبًا وتمرًا.

9. تمر الصقعي

من أفضل انواع التمر السعودي خصوصًا في مدينة الرياض، تنضج ثماره في وسط الموسم، يمكن إضافته إلى دقيق الشوفان أو الموزلي؛ حتى تحصل على طعام طبيعي مميز.

10. تمر شيشي

هو أحد أجود أنواع التمور بالمملكة العربية السعودية، ومن أجود أنواع التمور في الوطن العربي، ينتشر في منطقة الأحساء ينضج في وسط الموسم، خلال شهر أغسطس، يؤكل تمرًا أو رطبًا.

اسعار افضل انواع التمور واسمائها في السعودية

بعدما تعرفنا على ما هى انواع التمور بالسعودية؟ وكم عدد أنواع التمور في السعودية، وأوضحنا قائمة بأهم أنواع التمور واسمائها في السعودية، نود الحديث عن اسعار التمور في المدينة المنورة، وما أغلى أنواع التمور في السعودية؟

تختلف أسعار انواع التمر السعودي، ويعد تمر العجوة من أغلى الأصناف إذ يصل الكيلو إلى نحو 52 ريالًا سعوديًا بالجملة، ونحو 60 ريالًا سعوديًا بالتجزئة، يلي صنف العجوة من حيث السعر: السكري، والصقعي، أما البرحي والخلاص فهما أقل الأسعار وذلك في تقارير عام 2012 م. 

فوائد تمور المدينة المنورة

تتعدد انواع التمر السعودي، وتتعدد فوائده الصحية فبعد أن تعرفنا ما هي أجود أنواع التمور؟ وما هي افضل انواع التمور في السعودية؟ أو من اشهر انواع التمور في السعودية؟ نريد الآن معرفة الفوائد التي تحققها أفضل أنواع التمر السعودي فيما يلي:

1. تعد المركبات الفينولية، ومركبات الفلافونويد مضادات أكسدة فعالة لها دور في الوقاية من السرطان.
2. لقد فحصت دراسة حديثة انواع التمر السعودي المختلفة، مثل فرض وخلاص والخصب، ووجدت أن صنف الخلاص من اجود انواع التمور السعودية وله نشاط مضاد للأكسدة أعلى مقارنة بالأنواع الأخرى.
3. تتميز ثمار العجوة بأن لها تأثيرًا وقائيًا من سُمية الأوكراتوكسين التي قد تتسبب في الفشل الكلوي.
4. يمتاز مستخلص التمر لمختلف انواع التمر السعودي بأنه مضاد للجراثيم، ومن ثَم يُستخدم لعلاج الأمراض المعوية.
5. يساعد التمر في السيطرة على نسبة السكر في الدم، وكذلك مستوى الدهون لمرضى السكري.
6. لقد أظهر التمر تأثيرًا كبيرًا في توسيع عنق الرحم، وتشجيع الولادة الطبيعية، وتخفيف آلام المخاض.
7. تناوُل التمر بانتظام يعوض نقص العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة للجسم؛ وذلك بفضل غِناه بالمغذيات، مثل فيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين ب 6، التي تساعد جميعها في تحسين صحة العظام، وتحسين الرؤية.
8. يعزز وظائف الدماغ، ويقلل من التوتر.
9. يمكن أن تنظم انواع التمر السعودي المختلفة ضغط الدم؛ بفضل عنصر البوتاسيوم الذي يقلل من الضغط المرتفع.
10. يحافظ التمر على إدارة الوزن والمساعدة في خفضه.
11. الاستهلاك المعتدل من أجود أنواع تمور السعودية يمكن أن يقي من الإصابة بالعمى الليلي.

منتجات ومشتقات التمور (الصناعات التحويلية للتمور)

سلطت دراسة الضوء على التحديات المستقبلية في تطوير صناعة انواع التمر السعودي والأنواع الأخرى. ومن أكثر الصعوبات التي صاحبت إعداد هذه الدراسة ندرة المعلومات الحديثة والموثوقة، وبخاصة الإحصائيات المتعلقة بالمنتجات المشتقة من التمور في الدول الرائدة العاملة في هذه الصناعة؛ قد يكون السبب في ذلك هو عدم اكتمال تلك المعلومات، أو عدم الاهتمام بنشرها في المواقع الموثوقة.

تُعرَف الصناعات المشتقة من التمر بأنها تلك الصناعات التي تعمل على تحويل ثمار التمر إلى منتجات جديدة يمكن استخدامها غذاءً مباشرًا، مثل عجينة التمر، أو استخدامها مادةً أولية لإنتاجٍ غذائي آخر، مثل عصير التمر. تشمل المنتجات المشتقة من التمر أيضًا بعض المنتجات غير الغذائية مثل الكحول الطبي.

فيما يلي بعض الأمثلة على مشتقات التمور المصنعة من انواع التمر السعودي وغيرها من الأنواع التجارية:

• خل التمر:

 نحصل عليه عن طريق تخمُّر سكريات التمر ببكتيريا الخل (‏ Acetobacter aceti).

• شراب التمر (دبس التمر):

يبلغ تركيز السكر فيه نحو 70-85% أهمها الجلوكوز والفركتوز.

• سكر التمر:

هو سكر عالي الفركتوز يُستخدم في تحلية الأغذية والمشروبات، يحتوي على سكريات بنسبة 70-80% والفركتوز وحده نحو 90% من إجمالي السكريات به.

بهذا نجد أن المملكة العربية السعودية تحتل المرتبة الثانية عالميًا في إنتاج انواع التمر السعودي بنسبة 17% من إجمالي الإنتاج العالمي (هذا طبقًا لإحصائيات عام 2020م)، وقد بلغت كمية التمور المصدَّرة نحو 184 ألف طن بقيمة 860  مليون ريال سعودي.

ختامًا، وبعد أن علِمنا أفضل أنواع التمور في المملكة العربية السعودية، يمكنك تجربة انواع التمر السعودي المختلفة والاستمتاع بطعمها الحلو، وقيمتها الغذائية العالية!