• يُلَقَّب التمر الاسود بعجوة المدينة، وأهم ما يميزها لونها الأسود.
• تتعدد فوائد التمر الاسود، وتتضمن محاربة الالتهاب، والحد من أمراض القلب، وتعزيز الصحة العامة للرجال والنساء، وهو ما نوضحه بمقالنا.
• أهم ما يميز التمر الأسود قدرته في التغلب على سُمِّيَّة الدم الناتجة عن الرصاص.

تُرى التمر الاسود وش اسمه؟ وما أكثر ما يميزه عن باقي الأصناف الأخرى من التمور؟ هذا ما نتطرق إليه في مقالنا عن التمر الاسود، وسنجيب كذلك عن أغلب الأسئلة المتعلقة به، مثل: ما هي فوائد التمر الاسود؟ وهل التمر الاسود للحامل يعد إضافة جيدة؟ وما العناصر الغذائية بالتمر الاسود؟ فتابعوا المزيد..

التمر الأسود السعودي

يعود اسم التمر الأسود إلى عجوة المدينة، التي تتميز بلونها الاسود، وذُكر في الأثــر أن الرســول ﷺ يفضلها عــن الأنواع الأخرى.

تتميز بمظهرها الدائري، ومذاقها الطيب معتدل الحلاوة، وغِناها بالفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة التي تمنع تَلَف الخلايا، وتَقِي من عديد من الأمراض.

القيمة الغذائية الموجودة في البلح الاسود

أشارت نتائج دراسة بحثية عن تمر العجوة إلى احتوائه على كميات كبيرة من الكربوهيدرات، والسعرات الحرارية، والبوتاسيوم، والحديد، و البوليفينول، والفلافونويد، والأحماض الدهنية الأساسية، وخاصةً حمض الأوليك.

 كذلك تبين احتواؤه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وقدرة هائلة في التحكم في مستويات الكوليسترول بالدم.

يعد التمر الاسود نباتًا ناشئًا في البحوث العلمية الدوائية؛ إذ زاد الاتجاه مؤخرًا إلى استخدام المركبات النباتية النشِطة في التغلب على عديد من الأمراض، نتيجة لتكلفتها القليلة، وآثارها الجانبية الأقل مقارنةً بالمركبات الكيميائية الصناعية.

تسْهم هذه العناصر في زيادة القيمة الغذائية للتمر الاسود؛ ما زاد التركيز على التمر الاسود وفوائده الصحية العديدة، التي نذكرها بشيء من التفصيل في السطور القادمة.

ما هي فوائد التمر الاسود؟

ينتج أنواع التمر المختلفة من شجرة نخيل التمر، التي تتميز بامتلاكها كثيرًا من القيمة الغذائية الأساسية لصحة الجسم العامة، وتتضمن فوائد التمر الاسود ما يلي:

مصدر غني بمضادات الأكسدة

تبين من التحليل الكيميائي لنوع البلح الاسود احتواؤه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحد من الآثار السلبية للجذور الحُرة، وتقلل من فرص الإصابة بالأمراض المزمنة، وظهر دورها القوي في التغلب على سُمِّيَّة الكَبِد.

يجدر بالذكر أنه تسبب الجذور الحُرة المضادة للأكسدة العديد من الأضرار التأكسدية في الجسم وتؤدي إلى التسرطُن، والطفرات، والشيخوخة، وتصلُّب الشرايين، والأمراض التَّنَكُّسِيَّة العصبية، والاكتئاب الناجم عن الإجهاد.

وتهاجم هذه المواد البروتينات، والدهون، والحمض النووي في الأنظمة البيولوجية وتسبب المضاعفات المذكورة التي تؤدي إلى انخفاض نوعية الحياة؛ ما يفسر الاهتمام الكبير بمستخلصات ثمار التمر لأنها مصدر جيد لمضادات الأكسدة الطبيعية.

تعزيز صحة القلب

تبين من الدراسات البحثية القائمة على الملاحظة مدى دور ثمار التمر في ضبط مستويات الكوليسترول بالدم، ويُعتقد أن السبب وراء آلية عمل تمر اسود لتعزيز صحة القلب يعود إلى احتوائه على نسبة عالية من المركبات الفينولية، التي تملك  تأثيرًا وقائيًا للقلب.

تحسين النشاط التناسلي لدى الذكور

أوضحت دراسة  دور التمر الاسود في زيادة مستوى هرمون التستوستيرون لدى مرضى التليُّف الكَبِدي، ومن ثَم تحسين نوعية الحياة الجنسية.

كذلك لوحظ تحسُّن في حركة الحيوانات المنوية، وعددها، ومظهرها عند تناول التمر مدة شهر تقريبًا.

وأفادت دراسة أخرى أن التمر الاسود يحتوي على مادة الإستراديول، والفلافونويد التي تعمل على زيادة صحة الحيوانات المنوية.

تعزيز صحة المرأة

أوضحت دراسة بحثية مدى تأثير التمر في الرحم، وتوسيع عنق الرحم؛ ما يُسَهِّل عملية الولادة الطبيعية، ويُقترح استخدام بلح اسود لعلاج انقطاع الطمْث، لأنه يحتوي على هرمون الإستروجين، ولكن لا يزال الأمر قَيْد الدراسة.

ضبط مستويات السكر في الدم

أظهرت  نتائج دراسة أُجريت على فئران مصابة بداء السكري التأثيرات الخافضة لمستويات السكر في الدم.

وتوضح هذه الدراسة آلية عمل المستخلص المشابه لمركبات السلفونيل يوريا الخافضة لسكر الدم، ومدى قدرة التمر الاسود على الوقاية من مخاطر مرض السكري، وتحسين حالات الاعتلال العصبي السكري.

 نشاط مضاد للطفرات والخلايا السرطانية

ثبت من خلال عديد من الدراسات أن الأطعمة التي تحتوي على نشاط مضاد للأكسدة يمكنها علاج السرطان، ومشكلات القلب، والأوعية الدموية، ومن ثَم تزيد من الحياة بنسبة 60٪.

 في دراسة عن مستخلص التمر ومراقبة تأثيره في خلايا سرطانية، تبين أنه يمتلك التمر الاسود نشاطًا قويًا مضادًا للطفرات.

علاج حالات الإسهال

أشارت دراسة إلى أنه يمكن استخدام المستخلص المائي لثمار التمر الاسود في علاج الإسهال؛ إذ وُجد أن التمر الاسود يقلل من متوسط عدد مرات التغوُّط.

علاج تسمم الدم الناتج عن الرصاص

يؤدي تناول الرصاص إلى انخفاض في الهيماتوكريت، وكرات الدم الحمراء، وكرات الدم البيضاء، و تركيز الهيموجلوبين.

أُجريت دراسة على 40 فأرًا، من بينها 20 فأرًا مصابًا بسُمِّيَّة الدم بواسطة تناول خَلَّات الرصاص، فأُطعمت الفئران مستخلص التمر الاسود وتبين منع جميع التأثيرات الضارة الناجمة عن الرصاص.

لذلك تشير هذه الدراسة بقوة إلى أن مستخلص البلح الاسود مفيد لصحة الدم، والتغلب على التسمم الدموي الناتج عن الرصاص.

تقليل خطر الإصابة بقرحة المعدة

أظهرت دراسة بحثية مدى تأثير مستخلصات التمر الاسود في تقليل حِدة القُرَح المَعِدية، ويُعتقد أن السبب وراء ذلك هو احتواؤها على مركبات مضادة للأكسدة تمنع تلف الخلايا.

نشاط مضاد للبكتريا والجراثيم

أشارت تجربة بحثية إلى أن جميع أجزاء النبات لها قدرة مضادة للجراثيم في جميع المستخلصات؛ إلا إنه كانت المستخلصات المائية أقل مقاومة للميكروبات من غيرها، ومن ناحية أخرى كان لمستخلصات الفاكهة، والأوراق نشاط مضاد للجراثيم أفضل من البذور واللحاء.

ضبط وزن الجسم

 ثُبت فوائد البلح الأسود للتخسيس، والتغلب على السُّمْنة، إلا إن الأمر يظهر في الكميات المتناولة من التمر الاسود يوميًا، ويفضَّل تناول نحو 4 حبات من التمر يوميًا للحصول على أكبر قدر من الاستفادة.

ويحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف، التي من شأنها إبطاء هضم الكربوهيدرات؛ ما يزيد الشعور بالشبع مدة طويلة.

ختامًا، يمكن قول إنه  تتعدد فوائد التمر الاسود، إلا إن المبالغة والإسراف في تناول التمر قد يسبب أضرارًا غير مرغوبة، ومن أمثلة أضرار البلح الأسود  فرْط البوتاسيوم في الدم نتيجة احتواء أغلب أنواع التمور على نسبة عالية من البوتاسيوم، وزيادة خطر الإصابة بزيادة الوزن لأنه من الأطعمة السكرية الغنية بالسعرات الحرارية، وقد تُسبب المبالغة في تناول التمر مشكلات في الجهاز الهضمي خاصةً لمن يعاني عدم تحمُّل اللاكتوز؛ لذلك ننصح بتناوله مع الإشراف الطبي ضِمن النظام الغذائي لمن يتبع نظامًا مقيَّدًا طبيًا.