• تختلف التغذية الحدسية عن النظام التقليدي الغذائي.
• إذا كنت تريد تجربة الاكل البديهي فإليك  10 مبادئ للتغذية الحدسية يمكن اتباعها لتحقيقه.
• يؤثر الأكل البديهي في الصحة النفسية بالإيجاب.

هل سمعت من قبل عن التغذية الحدسية أو الاكل البديهي (intuitive eating)؟!، هل تعلم أن سياسة الأنظمة الغذائية لا تنجح إلا مع عدد قليل من الأشخاص، وأن معظمها يعطينا نتائج قصيرة المدى.

وقد يغرق العديد من مُتَّبِعِي الحِمْيَةِ الغذائية في دائرة من قلة تناول الطعام يَتْبَعُها الإفراط في تناوُلِ الطعام، مما يؤدي إلى الشعور بالذنب، ووُجد أن الحل الأمثل لذلك هو التغذية الحدسية!

نوضح لك -عزيزي القارئ- في مقالنا هذا ما هو الاكل الحدسي؟، وما مبادئ التغذية الحدسية، وهل يوجد علاقة بين الصحة النفسية والتغذية الحدسية، تابعوا معنا للمزيد..

ما الأكل الحدسي أو التغذية الحدسية؟

تُرى ما هو نظام التغذيه الحدسيه؟

الأكل الحدسي (intuitive eating) هو إطار طعام للرعاية الذاتية، والذي يدمج الغريزة والعاطفة والفكر العقلاني، وقد أنشأه اثنان من اختصاصيِّ التغذية، إيفلين تريبول، وإليز ريش في عام 1995. 

هو نموذج شامل للوزن وقائم على الأدلة مع تقييم معتمد، وله أكثر من 100 دراسة حتى الآن، وهي عملية شخصية وديناميكية، تتضمن 10 مبادئ:

تجنَّب الوتيرة المعتادة للنظام الغذائي

تخلَّص من كتب النظام الغذائي، وكل ما يقدم لك الأمل الكاذب في فقدان الوزن السريع والدائم، وسرعان ما تكتسب الوزن مرة أخرى عند توقفك عن ذلك النظام لمدة!

استجِب لإشارات الجوع لديك

استجب لإشارات الجوع لديك، ويتضمن ذلك تناول ما يكفي من الطعام الموفِّر للطاقة الكافية للجسم، للحفاظ على نشاط الجسم، مع تجنُّب الوصول إلى مستويات الجوع المُفْرِطة، لأن ذلك قد يسبب لك الإفراط في تناول الطعام.

خُذْ هدنة مع  الطعام

تناول الطعام الذي تريده دون حرمان نفسك، لأن ذلك يقود إلى رغبة شديدة لا يمكن السيطرة عليها، وفي كثير من الأحيان الشراهة.

لا يوجد شيء يُدعى الاستسلام للطعام المحرَّم في التغذية الحدسية، إذ يمكنك تناوُل ما تريد عندما تشعر بالجوع، ويمكننا قول إن لديك إذنًا غير مشروط لتناول الطعام.

تَحَدَّ الرقابة الغذائية بأعماق نفسك

توجد رقابة غذائية ذاتية بداخلنا جميعًا خلقَتْها ثقافة النظام الغذائي، يقود ذلك إلى تعرُّضِ الشخص لانتقادات لاذعة وعبارات يائسة ولوائح اتهام مثيرة للذنب، إن حسْم هذا الأمر هو نقطة تحوُّلٍ محورية للعودة إلى الأكل الحدسي.

استمع إلى متطلبات جسدك

انتبه جيدًا إلى إشارات جسدك ومدى شعورك بالشبع، توقف عن الأكل عندما لا تشعر بالجوع، توجد طريقة رائعة لتحقيق ذلك وهي التوقف في منتصف الوجبة واسأل نفسك عن مَذاق الطعام ومدى شعورك بالشبع.

اكتشف عامل الرضا

هل تعلم أنه عندما تأكل ما تريده  في بيئة جذابة، فإن المتعة التي تستمدها ستكون قوةً تساعدك على الشعور بالرضا!

افصِل بين العاطفة وتناوُلِكَ الطعام

ينبغي لنا أن ندرك أن تقييد الطعام، جسديًا وعقليًا، قد يؤدي إلى فقدان السيطرة، وهو ما قد يبدو كأنه أكْل عاطفي، ينبغي الفصل بين طريقة تناول الطعام ومتى نتناوَلُهُ وبين الصحة النفسية لدينا.

ابحث عن طرق لطيفة لتهدئة نفسك وحَلِّ مشكلاتك والتخلص من تشتيت انتباهك؛ القلق، والوحدة، والملل، والغضب هي مشاعر نواجهها جميعًا طوال حياتنا. ولكل منها مُحَفِّزُها الخاص، تَذَكَّر جيدًا أنه لن يعالج الطعامُ أيًا من هذه المشاعر.

احترِم حجم جسدك وهيئته 

لكي تشعر بالتحسن والقبول من الآخرين ينبغي لك تقبُّلُ ذاتك أولًا؛ احترامك لحجم جسدك يشعرك بالتحسُّن والتقبُّل.

كن نشيطًا وحرِّك جسدك

فقط كن نشيطًا وستشعر بالفرق، حَوِّلْ تركيزك إلى كيفية الشعور بتحريك جسدك عوضًا عن تأثير التمرين في حَرْق السعرات الحرارية.

اتبع التغذية الذكية

اخْتَرِ الطعام الذي يعود بالنفع على صحتك وذَوْقك أيضًا؛ لكي تشعر بالسعادة.

 تَذَكَّرْ أنه ليس عليك أن تأكل بمثالية لتَنْعَمَ بصحة جيدة؛ أنت لن تصاب فجأةً بنقصٍ في العناصر الغذائية من وجبة خفيفة واحدة، ما تأكله باستمرار مع مرور الوقت هو المُهم، التقدم، وليس الكمال، هو ما يُهِمُّ.

الفرق بين الأكل الحدسي والنظام الغذائي التقليدي في الهدف الرئيسِ لكلٍّ منهما، فنجد أنه عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي التقليدي، يعطي الفرد مجموعة من القواعد التي ينبغي اتباعها للمساعدة في إنقاص الوزن.

 بينما مع التغذية الحدسية أو الأكل الحدسي فإنك تتعلم كيفية الاستماع إلى ما يحتاج إليه جسمك، ويهدف للحفاظ على الوزن.

نُنَبِّهُ جيدًا إلى أنه لا توجد أيضًا أطعمة محظورة، ومع ذلك فهذا لا يعني أن لك أن تأكل ما تريد، عندما تريد. 

يكمن السر أو المفتاح هنا في كيفية معرفة  متى تكون جائعًا حقًا، وتُحْسِنُ اختيار الطعام المفيد لك، فلِجَسدِكَ عليك حقٌّ.

إذًا، ما الذي يجب على المبتدئين مراعاته عند البدء؟

يوصي الأطباء بتناوُلِ الطعام عند الشعور بالجوع، والتعرف إلى الوقت الذي معه الشعور بالشبع، وتناوُلِ مجموعة واسعة من الأطعمة المغذية بانتباه.

أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون نظام التغذية الحدسية لديهم مدخول غذائي أكثر تغذية وأنماط أكل إيجابية -عامةً- من أولئك الذين لا يتبعون نهجًا بديهيًا في كمية الطعام المتناولة.

ختامًا، تختلف مبادئ التغذية الحدسية عن النظام الغذائي التقليدي، وتعد التغذية الحدسية أسلوبًا غذائيًا يمكن للجميع استخدامه، ومع ذلك، ينبغي لك التحدث مع طبيبك أولًا إذا كنت مقيدًا طبيًا في تناوُلك الطعام، مثل: مرض السُّكَّرِيِّ أو ارتفاع ضغط الدم.