أفكار ذكية ووصفات لذيذة وشهية لتجهيز اسرع فطار في رمضان
- يعد التمر مع الحليب أو الماء أفضل وجبة خفيفة نبدأ بها بعد انتهاء ساعات الصيام.
- يمكن تحضير اسرع فطار في رمضان بمكونات مجهزة مسبقًا، مثل تجهيز اللحم المفروم لعمل السمبوسة.
- تعد الكبسة والمطبق أشهى أطباق المطبخ السعودي وأشهرها، تابعي سطور مقالنا ستجدين طريقة سريعة وسهلة لهذه الوصفات.
هلت علينا أيام مباركات من أيام شهر رمضان وتأهب الجميع لاستقبالها فرحين كبارًا وصغارًا، أما الأمهات فامتزجت مع فرحتهن أسئلة تدور في أذهانهن هذه الأيام من كل عام، فتسأل إحداهن “اعمل اكل ايه على الفطار في رمضان؟” وتتصفح أخرى افكار اسرع فطار في رمضان، وتبحث الثالثة عن طريقة عمل فطور رمضان اقتصادي لأسرتها.
لا تقلقي عزيزتي الأم، لأنك ستجدين في مقالنا وصفات لتحضير احلى فطار فى رمضان وستدهشين أسرتك بأكلات شهر رمضان شهية وسريعة من صنع يديكِ، فتابعي معنا سطورنا التالية.
افكار اسرع فطار في رمضان
ما افضل ما يمكن الافطار عليه في رمضان؟ سؤال يرد في أذهاننا رغبتنا في تقديم الأفضل لأسرتنا، ويوجد عديد من الأفكار السريعة والخفيفة التي يمكن البدء بها في إفطار رمضان نذكرها في السطور القادمة..
يعد التمر مع الحليب أو الماء اسرع فطار في رمضان يمكن البدء به لكسر الصيام، ويُنصح الصائم بتناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضراوات والفاكهة، لإمداد الجسم بالمعادن والفيتامينات، بالإضافة إلى المشروبات الصحية لتعويض نقص سوائل الجسم بعد الصيام الطويل.
كذلك تعد الشوربات وجبة افتتاحية سهلة وسريعة لتبدأ بها إفطارك، إذ يمكنها تهدئة الجهاز الهضمي وإمداد الجسم بالسوائل التي يحتاج إليها، ويُفضَّل، عزيزتي الأم، أن تحتوي على أنواع مختلفة من الخضراوات؛ لرفع قيمتها الغذائية.
يعد اللبن الزبادي من أسرع الوجبات الخفيفة وأفضلها التي يمكن البدء بها عند الإفطار، إذ تمتلئ بالبروتينات والبكتيريا النافعة التي تضبط وظائف الأمعاء، ويساعد اللبن الزبادي على تنظيم مستويات السكر في الدم فهو مثالي لمرضى السكري للبدء به عند الإفطار.
طريقة تحضير اسرع فطار في رمضان
لإعداد اسرع فطار في رمضان ننصح الأمهات بتجهيز بعض الأصناف أو المكونات اللازمة للوجبات وتخزينها في المجمد قبل شهر رمضان، مثلًا:
- تقطيع الخضراوات وتجميدها في المجمد.
- تحضير بعض الصلصات، مثل صلصة الطماطم.
- تقسيم اللحوم والدجاج ونقعها في تتبيلات مختلفة.
- الطهي المسبق لبعض الأصناف، مثل اللحم المفروم.
فطور رمضان سهل
ستساعدك -عزيزتي الأم- هذه الخطوات لتحضير اسرع فطار في رمضان:
- عمل جدول أسبوعي مسبق لوجبات الإفطار التي ترغبين في إعدادها.
- ابحثي عن أكلات رمضان السهلة والمغذية، لتكون احلى فطار في رمضان لأسرتك.
- لا مانع من الاعتماد على بعض الأصناف المعدَّة مسبقًا، مثل البقوليات المعلبة أو الخضراوات المجمدة.
- جهزي مكونات وصفتك قبل البدء في الخطوات، ستساعدك هذه الطريقة على إعداد اسرع فطار في رمضان.
- يمكنك طبخ كميات أكبر قليلًا من احتياجك وتخزين المتبقي منها في المجمد لاستخدامه في يوم إفطار آخر في شهر رمضان.
- حاولي الاعتماد على طرق طبخ لا تستدعي مراقبتك الحثيثة، كأن تستخدمي الفرن أو حلة الضغط أو النار الهادئة على الطبخة.
- ولا تنسي، عزيزتي، أن تكتبي قائمة لحاجاتك واشتريها قبل بدء شهر رمضان.
فطور رمضان سعودي
لعل أشهر ما يقبل عليه شعوب الوطن العربي من أكلات المطبخ السعودي هو الكبسة، لذلك نقدم لكِ، عزيزتي الأم، طريقة عمل الكبسة بالطريقة السعودية وبخطوات سهلة وسريعة، نذكرها فيما يأتي:
- مقادير الكبسة السعودي
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- 3 ورقات من ورق الغار.
- 3 حبات من الهيل (الحبهان).
- عود من الدارسين (القرفة).
- بصلتان متوسطتا الحجم (واحدة مقطعة شرائح والأخرى مكعبات).
- جزرة متوسطة مبشورة.
- كيلو أفخاذ دجاج.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- كوب أرز بسمتي.
- 1/2 ملعقة ملح.
- 1/2 كوب زبيب.
- 1/2 كوب لوز.
- 1 إلى 3 ثمرات فلفل أحمر حار (حسب الرغبة).
- ماء.
لتحضير خلطة البهارات نضيف 1/2 ملعقة صغيرة من كلٍ من المكونات الآتية:
- كزبرة جافة.
- كركم.
- زنجبيل.
- كمون.
- فلفل أسود مطحون.
- بابريكا.
- مسمار مطحون (قرنفل).
- دارسين مطحون.
- 1/4 ملعقة من اللومي.
- طريقة عمل الكبسة السعودي
تابعي، عزيزتي الأم، الخطوات الآتية لتحظي بألذ وصفة كبسة في شهر رمضان:
- ضعي زيت الزيتون في قِدر عميقة، ثم أضيفي شرائح البصل والدجاج والملح وعود الدارسين وحبات الهيل وأوراق الغار والفلفل الأحمر.
- قلبي الخليط حتى يكتسب الدجاج لونًا بنيًا فاتحًا.
- أضيفي الماء ومعجون الطماطم حتى يُغطى الدجاج.
- عند بدء الغليان خففي النار واتركي الدجاج ينضج (نصف ساعة تقريبًا).
- اقلي الدجاج في قليل من الزيت.
- في قِدر أخرى أضيفي الأرز وخلطة البهارات والجزر المبشور.
- اسكبي كوبين من شوربة الدجاج الموجودة في القِدر الأولى.
- أوقدي النار لتسوية الأرز.
- في إناء قَلْيٍ ثالث ضعي البصل المفروم وحمريه على النار حتى مرحلة الكرملة (البني الغامق).
- أضيفي الزبيب وقلبي قليلًا ثم انقلي الخليط إلى إناء آخر.
- ضعي قليلًا من الزيت في الإناء نفسه وقلبي حبات اللوز قليلًا حتى تكتسب اللون البني الفاتح.
- طريقة التقديم
لتقدمي اجمل فطار فى رمضان اتبعي الخطوات الآتية:
- أحضِري صينية مسطحة واسعة، وانشري الأرز ورتبي فوقه قطع الدجاج بطريقة منتظمة.
- رشي خليط الزبيب والبصل واللوز.
- تقدم الكبسة مع اللبن الزبادي.
فطور رمضان لشخصين في السعودية
يعد المطبق من أشهر أكلات رمضان وموسم الحج في السعودية، ويمكن تقديم هذه الوصفة لشخصين لتكون احلى فطار فى رمضان وأشْهاه، وتقتصر طريقة عمل المطبق على الخطوات الآتية:
- نخلط مقدارًا من الطحين مع الماء والزيت وقليل من الملح لعمل عجينة ذات سمك رفيع.
- نَبْسُط العجينة على سطح نظيف ونضع عليها اللحم المفروم والخضراوات، مثل البصل والفلفل والسبانخ.
- نضيف بعض البهارات والأعشاب، مثل الكمون والكزبرة والكركم.
- نطبق العجينة أو نثنيها عدة مرات؛ لذلك سميت هذه الوصفة بالمطبق.
- تُقلى العجينة على مقلاة على النار أو يمكن خبزها في الفرن.
- تقدَّم الوصفة مع اللبن الرائب.
ماذا اطبخ اليوم بدون لحم؟
يمكنك، عزيزتي الأم، تحضير اسرع فطار في رمضان وأشْهاه دون حاجة إلى وجود لحوم، وذلك بعمل وجبة القِدر الواحدة، باستخدام مكونات متوفرة في المنزل، مثل الجزر وحبات البازلاء والفلفل الرومي والأرز، تابعي السطور التالية لمعرفة خطوات أسرع أكلات رمضان:
- قطعي الجزر والفلفل الرومي مكعبات صغيرة وضعيها في قِدر عميقة بها ملعقتان من الزيت.
- قلبي الخليط على النار قليلًا ثم أضيفي مقدار الأرز.
- أضيفي مقدار الماء المناسب لكمية الأرز المضافة.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة.
- غطي القِدر حتى يتبخر الماء وينضج الأرز.
- قدمي الوصفة مع السلطة الخضراء وشوربة الخضار.
فطور رمضان اقتصادي
تفضل الأمهات في أواخر شهر رمضان تحضير أكلات رمضان سريعة وسهلة، إذ قد تنشغل بإقامة الصلوات في المساجد أو الاستعداد للعيد المبارك، فما اسرع فطار في رمضان يمكن تقديمه لأسرتك؟
في هذه الحالة؛ سنركز على تحضير أكلات رمضان المشبعة والغنية بالبروتين النباتي، مثل تقديم شوربة العدس الغنية بالخضراوات مع مكعبات الخبز المحمص، وستكون هذه الأكلة مصدرًا غنيًا للفيتامينات الضرورية لرفع المناعة وتحقيق الشعور بالشبع بعد يوم طويل من الصيام.
في الختام، بعد أن قدمنا مقترحاتنا لإعداد اسرع فطار في رمضان؛ أهنئكِ، عزيزتي الأم، بشهر رمضان المبارك وأدعو أن يكون شهرًا مليئًا بالطاعات والبركة، وأدعوكِ، عزيزتي، إلى تطبيق بعضٍ من وصفاتنا من الحلويات الصحية، مثل سموذي التمر لتكلل سفرتك الغنية باحلى فطار فى رمضان.
الملخص
كانت هذه جولة سريعة لتقديم أفكار لاسرع فطار في رمضان، وعرفنا معًا طريقة عمل الكبسة والمطبق السعودي ليكونا اجمل فطار رمضان. وعرضنا عدة نصائح لكيفية الاستعداد المسبق لوجبات الإفطار لتوفير الوقت للعبادات والطاعة في شهر رمضان الكريم.
كُتب بواسطة:
