أهم أضرار البلح الأسود عند تناوله يوميًا
- دليل التمور خرافات عن التمر
- يناير 25, 2024
- 7 minutes read
- تتضمن أضرار البلح الأسود زيادة الوزن، وارتفاع خطر الإصابة بداء السكري.
- قد يسبب الإفراط في تناول التمر حدوث مشكلات بالجهاز الهضمي، مثل: الانتفاخ، وعدم الراحة، والغازات.
- تتعدد فوائد التمر الصحية، إلا إن الإسراف في تناوله يقود إلى آثار جانبية غير مرغوبة.
ربما تعجبتَ قليلًا من عنوان مقالنا عن أضرار البلح الأسود، وذلك لكثرة الحديث المتناوَل عن مدى أهمية التمر الصحية وفوائده، فهل يُعْقَل أن يُذكر مثل هذا السؤال هل التمر الاسود مضر؟ هذا ما نتعرف إليه في مقالنا.
نجيب لكم في هذا المقال عن أهم الأسئلة المتعلقة بتناوُل البلح الأسود: هل البلح الاسود يسبب غازات؟ وماذا يحدث عند تناول البلح الاسود يوميا؟ وهل البلح الاسمر مضر للقولون؟ كل هذا وأكثر نتحدث عنه في مقالنا، ولكن دعونا -بدايةً- نوضح القيمة الغذائية لثمار التمر، فتابعوا المزيد..
القيمة الغذائية لثمار التمر
يبدو التمر ثمرةً قليلة الحجم، إلا إنها تملك قِيَمًا غذائية، وفوائد صحية عديدة تعزز من الصحة العامة للجسم، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية فإن 100 جرام من التمر تحتوي على العناصر الغذائية الآتية:
- سعرات حرارية: 277 كيلو كالوري.
- بروتين: 1.81 جرام.
- كربوهيدرات: 75 جرامًا.
- دهون: 0.15 جرام.
- ألياف : 6.7 جرامات.
- بوتاسيوم: 696 مليجرام.
- سكريات: 66.5 جرامًا.
وغيرها من المعادن والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان، إلا إن الأمرالجيد يظل جيدًا ما دُمنا نستخدمه في إطار الحدود الطبيعية، وعند الإسراف في تناول البلح الأسود أو تناول التمر بمختلف أصنافه، فقد يقود ذلك إلى آثار جانبية غير مرغوبة، خاصةً لمن هو مقيَّدٌ طبيًا بنظام غذائي محدَّد.
أهم أضرار البلح الأسود
نذكر لك فيما يلي أهم أضرار البلح الأسود، وتتضمن:
1. تفاقُم حالة عدم تحَمُّل الفركتوز
أوضحت دراسةٌ حديثةٌ الحقيقةَ غيرَ المتوقَّعة عن التمر ونقْص مستوي السكر في الدم، وقد أُجريت على مجموعة أفراد تظهر عليهم أعراض نقص السكر في الدم، والانتفاخ، والغثَيان، والتَّعَرُّق، وتبيَّن إصابتهم بداء عدم تحَمُّل الفركتوز.
يجدر بالذكر أن أغلب السكريات الموجودة في التمر تتضمن الفركتوز، والجلوكوز، لذلك قد تظهر أضرار البلح الأسود لمن يعاني داء عدم تحَمُّل الفركتوز.
2. زيادة الوزن
تتضمن أيضًا أضرار البلح الأسود زيادة الوزن؛ إذ يحتوي التمر على سعرات حرارية عالية، فتصل السعرات الحرارية في التمرة الواحدة (24 جرامًا) إلى 66.5 كيلو كالوري، وهي نسبة ليست بِهَيِّنَة.
هناك قاعدة لمن يهتم بالوزن، وهي زيادة الوزن ترجع إلى تناوُل سعرات حرارية أكثر مما تحرق، ولذلك فإن تناوُل البلح الاسمر بنسبة عالية قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
3. مشكلات الجهاز الهضمي
يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف، التي من شأنها تعزيز حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، وهو ما يفسر الإجابة عن سؤال: هل تناول البلح الأسود يسبب الامساك؟
إلا إن تناول الألياف الغذائية بوفرة يقود إلى تغيرات في وظيفة الجهاز الهضمي، خاصةً في المراحل المبكرة من تغيير النظام الغذائي، وتشمل الأعراض: زيادة انتفاخ البطن، والشعور بالامتلاء، وتشَنُّج البطن.
4. زيادة خطر الإصابة بداء السكري
التمر من الأطعمة السكرية، ويملك مؤشرًا جلايسيميًا منخفضًا؛ وهذا يعني أنه لا يسبب ارتفاعًا في مستوي السكر في الدم، إلا إن تناول البلح الأسمر قد يزيد من خطر الإصابة بداء السكري إذا أَسْرف الشخص في تناوله مع قلة الحركة.
5. فرْط البوتاسيوم في الدم
معظم أصناف التمور غنية بالبوتاسيوم وقليلة الصوديوم، وكلاهما من العوامل الغذائية المهمة التي تساعد في الحفاظ على ضغط الدم في الجسم، وهو ما يفسر الإجابة عن سؤال هل البلح الأسود يرفع الضغط؟
إلا إنه تُسبب زيادة تناوُل البلح الأسود في حدوث فرْط البوتاسيوم بالدم، في البداية لا تظهر أعراض لكن عند تفاقُم الوضع قد يصل الأمر إلى عدم انتظام ضربات القلب، أو ضَعْف العضلات أو الشلل.
في الختام، ما نود قوله أن الوقاية خير من العلاج، فيمكننا تجنُّب أضرار البلح الأسود من خلال الاعتدال في تناوله، وينبغي التذكير بأهمية وفوائد التمر الصحية، التي هي: احتواؤه على معادن وفيتامينات أساسية لصحة الجسم، وامتلاكه مركبات كيميائية نباتية نشِطة تملك خصائص مضادة للأكسدة والالتهاب، كذلك توجد مركبات بالتمر تشبه التركيب الكيميائي للكوليسترول، تدعى فيتوستيرول، التي ثبت أن من شأنها خفض مستويات كوليسترول البروتين الدُّهني منخفض الكثافة (النوع الضار).
الملخص
تقترن دائمًا أضرار البلح الأسود على الجسم بمدى الإسراف في تناوله، وهي: زيادة الوزن، ومشكلات الجهاز الهضمي، وتفاقُم حالة عدم تحمُّل الفركتوز؛ وهو ما تناولناه في مقالنا. هذا لا ينفي أبدًا فوائد التمر الصحية وقيمته الغذائية العالية التي تتحقق بالاعتدال في تناوله.
المصطلحات العلمية
مضادات الأكسدة
هي مركبات موجودة في الأطعمة تعمل على التخلص من الجذور الحُرة و تحييدها.
عدم تحَمُّل الفركتوز
هو اضطراب يفتقر فيه الشخص إلى البروتين اللازم لتكسير الفركتوز.
فرْط البوتاسيوم بالدم
ارتفاع مستوى البوتاسيوم في البلازما عن الحدود الطبيعية.