تعد وصفة بسكويت التمر خيارًا شهيًا وصحيًا من الوجبات الخفيفة والحلويات؛ إذ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية القَيِّمة، مثل: الألياف، والفيتامينات، والمعادن، بالإضافة إلى الطاقة اللازمة للجسم.

بالإضافة إلى ذلك تتميز وصفات بَسكويت التمر بالتنوع والتعدد، ما يتيح للأشخاص اختيار الوصفة التي تناسب ذوقهم وتفضيلاتهم الشخصية، تابعي معنا لمعرفة ما هي طريقة عمل بَسكويت التمر؟

لمحة تذوقية عن وصفة عمل بسكويت التمر

ستشعر عند تناول بسكويت التمر بمزيج من النكهات الغنية والطيبة؛ إذ يمنحك التمر المفروم أو عجينة التمر التي توجد في البسكويت قوامًا لذيذًا وقابلًا للمضغ، بالإضافة إلى ذلك، يتمتع بَسكويت التمر بقوام مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، ما يجعله وجبة خفيفة ممتعة ومُرضية لكل الأذواق.

 وصفة بسكوت التمر الأصلي

مثلما ذكرنا سابقًا أن ما يميز وصفة بَسكويت التمر الشهية هو تعدد الإضافات المُرضية لكل الأذواق، فيمكن عمل بسكوت التمر بالشوفان، وبسكوت تمر بالتين، وبسكويت التمر الملفوف، وبَسكويت التمر بالسمسم، وعمل بَسكويت التمر بالزيت.

وإليكِ مقادير طريقة عمل بَسكويت التمر الأصلية، فقط باتباعك هذه المقادير والخطوات نضمن لك الحصول على بَسكويت بالتمر سهل وشهي وصحي.

مقادير العجين لوصفة بَسكويت التمر

• 3 أكواب طحين متعدد الأغراض.
•  ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة صغيرة ملح.
•  كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر.
• ½ كوب سكر بني.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

مقادير الحشو لوصفة بسكويت التمر

• كوب ونصف تمر منزوع النوى مقطع.
• كوب ونصف جوز البقان المحمص والمفروم خشنًا (اختياري).

توصيات

إليكِ بعض التوصيات والنصائح عند البدء في تحضير بَسكويت التمر الصحي، وتتضمن:

• يمكن تعزيز النكهات من خلال إضافة نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة أو ملعقة صغيرة هيل.
• لتحصلي على طريقة عمل بَسكويت التمر بالسمسم يُضاف  السمسم بالوصفة، ويمكن استعمال الزيت بدلًا من الزبدة لتحصلي على طريقة عمل بسكويت التمر بالزيت.
• يمكن استعمال معجون التمر بدلًا من التمر منزوع النوى.

عدد الحصص

توفر هذه المقادير نحو 48 قطعة من بَسكويت التمر، على أن تتضمن حجم الحصة الغذائية الواحدة نحو قطعتين من البسكويت لكل شخص.

وإذا كنتِ تتساءلين ما هي السعرات الموجوده في بَسكويت التمر؟ فإليكِ ما تقدمه لنا الحصة الغذائية الواحدة من عناصر مهمة، تتضمن: السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية، وكربوهيدرات: 32 جم، وبروتين: 3 جم، ودهون: 12 جم، ودهون مشبعة: 5 جم، وكوليسترول: 40 مجم، وصوديوم: 226 مجم، وبوتاسيوم: 121 مجم، وألياف: 1 جم.

درجة الصعوبة

متوسطة

مدة الطهي

تستغرق وصفة بَسكويت التمر نحو 30 دقيقة للتحضير والإعداد.

طريقة تحضير بسكويت التمر الشهي

إذا كنتِ تبحثين عن إجابة لسؤال كيف اعمل بَسكويت التمر؟ أو كيف اعمل بسكويت بالعجوة؟ فما عليكِ سوى اتباع تلك الخطوات السهلة: 

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، وتُبطن صينية الخبز بورق الزبدة.
2. يُجمع الطحين، وصودا الخبز، والملح في وعاء متوسط.
3. نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة، والسكرحتى تمتزج جيدًا، دقيقتين تقريبًا.
4. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي الفانيليا.
5. يضاف خليط الطحين تدريجيًا، وتُخلط المكونات على سرعة منخفضة حتى يمتزج الطحين جيدًا.
6. تُغطى العجينة وتُترك في الثلاجة ساعتين أو طوال الليل.
7. تشكل العجينة المبردة باستخدام قوالب البسكويت، وتوضع في صينية الخبز مع ترك نحو (بُوصَتين) بين كل قطعة.
8. تُخبز 8-11 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا وينتفخ البسكويت.
9. تبرد 5 دقائق قبل نقلها إلى طبق التقديم.

طريقة تقديم بسكويت التمر

يمكنكِ تقديم بسكويت التمر بطرق مختلفة ومبتكرة لجعل تجربة تناولها أكثر متعة وإثارة، إليكِ بعض الطرق لتقديم بسكويت التمر:

1. ترتيب بسكويت التمر في طبق مميز وجذاب مع رش طبقة خفيفة من سكر البودرة، وتقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة لتكتمل تجربة الطعم اللذيذ.
2. يمكنك تقديم بَسكويت التمر مع صلصة الشوكولاتة أو الكراميل لإضافة مذاق حلو ولذيذ إلى التجربة.

طريقة حفظ بسكويت التمر

يخزن بَسكويت التمر في علبة محكمة الغلق مدة تصل إلى 5-7 أيام في درجة حرارة الغرفة.

الحقائق الغذائية لوصفة بسكويت التمر

يعد التمر هو سيد وصفة بَسكويت التمر، ولذلك نوضح لكِ أهم الحقائق الغذائية المحتملة لمقدار حبة تمر واحدة، وتتضمن:

• السعرات الحرارية: 66.5 كيلو كالوري.
• إجمالي الدهون: 0.036 جرام.
• بروتين: 0.434 جرام.
• الكربوهيدرات: 18 جرامًا.
• الألياف: 1.61 جرام.
• كالسيوم: 15.4 مليجرامًا.
• بوتاسيوم: 167 مليجرامًا.
• السكر: 16 جرامًا.

الفوائد الصحية لوصفة بسكويت التمر

يتساءل بعض الأشخاص هل بسكويت التمر صحي؟

يمكننا الرد من خلال ما تناولناه من عناصر غذائية في كل حصة، ولعل سببها هو أهم مكون بالوصفة وهو التمر، الذي يمتلك عدة فوائد صحية نذكرها لكم فيما يلي:

• وجود السعرات الحرارية المسؤولة عن إمداد الجسم بالطاقة وتعزيز النشاط.
• يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف النباتية، التي من شأنها تعزيز حركة الأمعاء، وتحسين مستويات الكوليسترول في الدم.
• طعام مغذٍ؛ إذ يمتلك التمر نسبة عالية من الفيتامينات، والمعادن الأساسية لصحة الجسم العامة.
• مصدر جيد لمضادات الأكسدة، التي تمنع تلف الخلايا، وتعزز النشاط المناعي للجسم.
• تعزيز النشاط الإدراكي للدماغ.

الفئة الأكثر استفادة من تناول بسكويت التمر

وصفة بسكويت التمر من الوصفات التي قد نعدُّها وجبة غذائية خفيفة، ويمكن لأي شخص تناولها في أي وقت، فهي معززة للنشاط، وتعطي إحساسًا جيدًا بالشبع، إلا إن هناك فئة من الأشخاص يفضَّل أخذ الحذر عند تناولهم بَسكويت التمر.

الفئة الأكثر حذرًا عند تناول بَسكويت التمر

ينبغي لمن يتبع نظامًا غذائيًا مقيدًا طبيًا، مثل مريض السكر، الاستعانة بطبيبه المختص لمعرفة الكمية المسموح له بها، وحساب سعرات بَسكويت التمر المناسبة له.

وفي ختام وصفتنا بَسكويت التمر الشهية والصحية، نود أن لا تُفَوِّتُوا فرصة تجربة هذه الوصفة السهلة واللذيذة لبسكويت التمر، التي تعد خيارًا مثاليًا للحلويات الصحية والشهية في أوقات الاسترخاء والاحتفالات، وتجربة المزيد من الوصفات اللذيذة بالتمر!